Solyanka met sampioene - 'n vreugde vir die maag.

Halophyte - dis nie net lekker nie, maar ook baie ongewoon. In die eerste plek, is dit onmoontlik om die oorsprong daarvan te spoor. Sommige bronne beweer dat halophyte - gereg inheems Russies. Maar soortgelyke formulerings bestaan in elke Slawiese kombuis.

Baie mense dink solyanka gereg met sampioene en kool sop, maar daar is nog 'n in 'n kook resep, "halophyte in 'n pan van kool met sampioene." In hierdie geval, die bestanddele van hierdie twee kursusse is dieselfde. Dit blyk dat solyanka veelsydig en kan voorberei as 'n dik sop of warm hoofgereg.

Wat is 'n mengelmoes? Dit kan die gekonsentreer sous sop of hoofgereg wees. Die samestelling van beide van hulle is seker 'n paar variëteite van vis of vleis, piekels sluit. Die basis van halofiete is altyd skerp-suur smaak, as gevolg van die groot aantal piekels, tamatiepasta en suurlemoensap. Net solyanka sampioen bevat 'n groot hoeveelheid van die geurige speserye. Dit kan wees pietersielie, tiemie, basiliekruid, dille, koljander. Tradisionele solyanka n hibriede rassolnik en sop, dit bevat kool, dikwels suurkool, piekels, olywe, kappertjiesaad.

Afval vir halofiete gebruik dikwels die nier, hart en tong.
Tradisionele vis halophyte voorberei van Walleye en alle vorme van steur vis, maar vandag is hulle suksesvol vervang die maasbanker, makriel en ander vetterige mariene vis spesies. Die mengelmoes op die vis sous, nie 'n baie tamatie by te voeg, dit smaak gedempte tromslae geur van die vis.

Salsola sampioene op - Pools

Hierdie gereg kan wees 'n feestelike tafel versiering. Natuurlik, die tyd vir sy voorbereiding nodig nie so min, maar die eindresultaat is die moeite werd.

Om hutspot berei moet drie soorte vleis: vark (lende), beesvleis en hoender (met bene), met 'n totale gewig van 500 gram en 2 liter water. Om te kook sit begin vleis sous en hoender, voeg die pietersielie. Aan die einde van Kook lourierblaar, allspice-ertjies. Filter die sous, fyn kap die vleis en sit dit in 'n pan. Vark in klein stukkies en braai in botter sny, dan gooi 'n bietjie sous en prut die vleis tot byna gaar.

Groente voordat dit by die sop moet ook 'n bietjie te blus. Eerste gelê in 'n pan kool en liggies braai dit met 'n bietjie olie. Voeg dan die agurkies - 5 stukke, tamatiepasta - 2 eetlepels, 'n bietjie piekel en gepekelde sampioene. Prut mengsel vir 15 minute, sit saam met varkvleis en tot al die komponente in die sous.

Om sop, halophyte met sampioene was meer geurige, geur dit met tiemie en basiliekruid. Ten einde meer intense geur gereg gee, meng 50 g van dik room met 'n paar lepels meel en suurlemoensap. Roer en voeg by die sop. Daarna het 'n mengelmoes kook nog 'n twintig minute voor die einde van die kook die gekapte wors voeg.

Gereed sop voor jy dit voorsit met suurroom, sprinkel met dille en pietersielie, voeg gekapte olywe, 'n skyfie suurlemoen.

Salsola sampioene vegetariese

Hierdie sop is die voorbereiding van 'n baie vinniger, aangesien daar geen vleis sous vir hom.

Dit bestaan uit 'n verskeidenheid van sampioene: as gedroogde en ingelegde, gevries. Natuurlik, die sampioene in hierdie geval nie geskik. Dit is beter om die botter sampioene, boletus, volnushki, swart en neem wit sampioene. Totale swamme nodig vyfhonderd gram - ses honderd. Uie kan 'n gereelde ui of leek helfte gebruik om hom te vervang.

In die eerste plek voor te berei die sous van gedroogde sampioene en 'n paar liters water. Gereed gefiltreer sous en kap die sampioene. Die hele sampioen mengsel pre-braai in 'n pan. In die sous voeg die aartappel, geskil en in blokkies gesny. Sny in klein piekel. Dik vel afgesny, verwyder die groot sade. Die vlees is effens pripuskayut in 'n pan en voeg by die pan met die sous. Vryf die groot wortel en afsonderlik braai. Shinkuem ui en voeg by die wortel, sit daar 'n paar eetlepels van tamatiepasta. Die sop sit die sampioene by en kook oor lae hitte vir 'n paar minute, voeg die groente. Geur met sout om 'n gereg smaak, voeg 'n bietjie peper en peper. In elke gedeelte apart te voeg suurroom, pietersielie, olywe of olywe, suurlemoen. Vegetariese solyanka met sampioene gereed.

Bon Appetit!