Kos en drinkResepte

Spek: dit is wat, en hoe om dit te kook

Spek - is dit alles dieselfde? Dit word geassosieer met die kontinentale soort ontbyt. Hierdie vleis lekkerny is inderdaad dikwels in gebraaide eiers, dit word in toebroodjies geplaas en slaaie bygevoeg. Tot nou toe is daar verwarring in die konsepte: vir spek neem soms heeltemal verskillende vleisprodukte en omgekeerd. So spek - is dit regtig? Dit is 'n stukkie gesoute vark sonder bene, velle en are, wat van die kant van die karkas gemaak word. Interessant genoeg, die spek is varke, op 'n spesiale wyse vetgemaak. Voorkoms van spek is afwisselende stroke pienk vleis en wit vet: hierdie kombinasie gee dit sappigheid en sagtheid.

Spek - is dit in die kombuis?

Inteendeel, 'n bykomende bestanddeel wat sy "hardklinkende notas" in die skottel bring. Almal ken 'n handboek gebraaide eier met spek - 'n voorbeeld van so 'n kombinasie. Verwyder dit uit en voeg die gewone wors by. Kry 'n heeltemal "saai" en pittige gereg. Hoe om spek by die huis te kook om altyd hierdie onontbeerlike bestanddeel te hê? Dit kan in die oond, mikrogolfoond en in 'n braaipan gedoen word.

Maniere om voor te berei

Vir alle opsies sal rou vleis met tussenlagen nodig wees.

Spek in die oond

  1. Lê op die bakplaat 'n klein laag vleis, met 'n afstand van 1 cm.
  2. Verhit die kas tot 200 grade.
  3. Sit die vleis op die middelste rak. Na ongeveer 5-7 minute, maak die oond oop, dreineer die vet, maag die vleis met 'n servet en stuur dit terug.
  4. Uiteindelik kom uit wanneer die bordjies vleis bruin is.

In die mikrogolfoond

  1. 4 porsies rou vleis vir spek word op 'n plat hittebestande skaal versprei en bedek met 'n weefsel (papier).
  2. Plaas die oond op die medium krag.
  3. Neem die spek oor 2 minute.
  4. Gedurende die hele kookproses, let op die volgende volgorde van aksies: Verwyder eers die vet, dan rooster die vleis.

In 'n braaipan

  1. Braai pan van uitgebreide groottes om op te warm, groente-olie te gooi.
  2. 3-4 porsies spekvleis aan die onderkant, maar dat hulle nie aan mekaar raak nie.
  3. Wat jy moet kry as gevolg van braai: vet moet heeltemal verdrink word (dit moet van tyd tot tyd gedreineer word), en die oorblywende vleis - dit is goed om gebraai te word, maar nie verbrand nie. Voltooide spek sal 'n lekker, bruinerige rooierige voorkoms hê.

Verskillende resepte met spek (met foto)

Soos jy verstaan, is spek 'n hoë-kalorieproduk en nie vir daaglikse gebruik nie. Maar op vakansiedae of wanneer jy regtig iets wil eet wat skadelik is, maar lekker lekker is, kan jy byvoorbeeld lekker slaaie maak.

Spek met tamaties

Bestanddele: spek, tamaties (soort "kersie"), brood, blaarslaai, suurlemoensap en olyfolie.

Berei die slaai voor:

  1. In die braaipan word 3-4 stukkies spek bruin.
  2. Daarna, droog die brood, in blokkies.
  3. Vou 'n bak vleis, kraak, tamatiespyte, blaarslaai, suurlemoen-olyfoliesous.

Spek Met Parmesaan

Bestanddele: gerookte spek, parmesaankaas, blaarslaai en 6 hardgekookte eiers.

Berei die slaai voor:

  1. Spekbraai, ontvetter (met 'n servet), in stroke gesny.
  2. Eiers "kwartaal".
  3. Salade laat spoel en droog.
  4. Kaas fyngekap of gerasper.
  5. Onderaan die skottel om die groentes te lê, om eiers te lê, en in die middel die spek. Opsioneel kan jy met sous aantrek.

Nou weet jy presies alles (of byna alles) oor spek. Dit is wat? 'N Soort vleisproduk, waaruit jy lekker geregte kan berei.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.