Stoor kool in kleefplastiek in die winter

Wat ons weet van kool? Die feit dat dit 'n baie gewilde en nuttige groente. Soos baie van julle weet dat terug in die Steentydperk mense geëet het. Pythagoras is bekend aan almal wat betrokke is in die verbouing van nuwe variëteite van die plant, die Romeine, die Grieke en die Egiptenare lief vir hierdie groente op jou tafel sien. Al die voordele van kool probeer om te probeer om dit so lank as moontlik te hou. Vandag gaan ons doen met hierdie kwessie, insluitende 'n blik op die stoor kool in kleefplastiek.

Metodes stoor kool in die winter

Hierdie groente is lank reeds bekend aan die mensdom, so uitgewerk baie maniere om sy reserwes in die winter te red. Maar hier moet ons daarop let dat nie alle rasse van kool is geskik vir hierdie doel. Die mees geskikte - digte, sterk en effens plat koppe van kool. Aan die ander kant, langwerpig, sagte, dikwels gebruik wanneer jy kook kool, vrot redelik vinnig. Lys nou ons die belangrikste bekende metodes van wat gedoen word in die winter stoor kool:

1. Die gebruik van fermentasie wanneer die proses van melksuur fermentasie suur sout self is konserwatief.
2. In die kelder of kelder.
3. Die saagsels en sneeu.
4. In 'n klei mash.
5. Een van die maklikste maniere - stoor kool in kleefplastiek.
6. In die sand of aarde.
7. Die sakke gemaak van poliëtileen.

Hierdie lys is nie beperk tot alles, maar met ons self, en hulle is voldoende. Sommige van ons oorweeg.

Stoor kool in 'n kelder of kelder

As 'n algemene reël, wat nie verband hou met 'n bepaalde manier - kool so gou as moontlik verwyder moet word om 'n plek poprohladnee. As jy gaan om dit drank, doen dit in klein porsies, want ná drie maande, die grootste deel van die voordelige eienskappe verloor sy gesê. Wanneer gestoor in 'n kelder of kelder wat jy nodig het om 'n paar belangrike reëls te volg. Hier is hulle:

1. Die temperatuur in die gunstelinge area moet nie wees minder as nul grade en plus vyf bogenoemde, want teen 'n lae prys kool vries en sal smaaklikheid verloor, en by verhoogde vinnig begin agteruitgaan.
2. Dieselfde geld vir die humiditeit. Dit behoort nie meer as optimale, wat is 85-90%.
3. Proppe moet van mekaar geskei, en moenie die ander groente raak nie.
4. Ook, elkeen van hulle moet verskeie (twee of drie) van die dekblad hê.
5. Stoor kool vir die winter is uit op die rakke in die kelder of kelder toe die kool in die piramide hoogte van 20-25 cm geplaas word vanaf die vloer, of is in 'n posisie om saamvat gedra. Om dit te doen, trek 'n dik draad, en dit het gehang kool op 'n afstand van mekaar.

Saagsels en sneeu

Sulke berging van kool in die winter bekend aan die mensdom, in teenstelling met sommige ander maniere, sedert antieke tye. In daardie dae, is hierdie groente eerste gestoor die metode hierbo beskryf, en dan verleng sy lewe anders. In Februarie of Maart, na gelang van die streek en klimaat, doen die volgende prosedure:

1. Kool interlayered maksimum moontlik skoon die sneeu, en dan geplaas in hout kratte en weer goed geskep stampte sneeu dik.
2. Op die top van die kratte te sit strooi of saagsels. Die verrigting van 'n bietjie tydrowende proses, sal jy verseker jouself 'n kool tot die volgende oes.

Stoor kool in kleefplastiek

Wat goed is hierdie metode? Die feit dat elkeen van ons het die geleentheid om die winkel te gaan koop 'n baie gerieflike en bekostigbare "konserwatiewe" - kleefplastiek. Dit is vrylik beskikbaar in enige supermark. As jy belangstel in hoe om die stoor kool in kleefplastiek uit te voer is, foto om deal help met hierdie probleem. En ons sal jou wys hoe om dit te doen. Koop nie net 'n film, en een wat 'n minimum wydte van 350-450 mm het nodig. So sal dit gerieflik om te gebruik. Nou, moet elke kop toegedraai in twee of drie lae van 'n eetbare film, op dieselfde tyd probeer om dit moontlik te stryk styf om die kool. Dit is baie wenslik om te stuur winter oes groente in 'n koel plek - 'n kas, kelder, maar die beste in die kelder. Ongeveer een keer per maand word aanbeveel om die winter voorrade te kontroleer. As bevind verrottende blare, verwyder hulle en dan versigtig draai die kop. Hierdie metode bied 'n hoë-gehalte stoor kos kool in die film. Resensies huisvroue sê dit is omtrent dit.

Nog twee ou manier van die stoor van kool

Die eerste - in 'n klei mash. Ons moet die mees gewone klei vind, verdun met water tot 'n dik room en 'n kop dip in die gevolglike klei mengsel. Dan kool skort. Op hierdie manier, kan ons groente veilig bewaar word tot Februarie. Indien nie tevrede met so 'n stoor kool vir die winter , of wil nie geknoei met die klei, kan jy probeer om dit te doen in die sand of aarde. In die eerste plek moet jy groot laaie voorraad. Kool sag reinig van vuil. Dan gooi die onderste bokse aarde of sand. Ons sit ons kochanchiki sodat hulle nie aan mekaar raak, en dan bedek met sand. Kool been terwyl dit oop. Hou hierdie bokse met groente in 'n koel plek.

Berging van voedsel in die film - meer gesofistikeerde metode

Ervare huisvrouens is deeglik bewus dat spruite wat bedoel is vir die winter stoor, moet 'n geruime tyd om by 'n temperatuur van 0 grade of effens laer staan. So wag ons totdat so 'n oomblik, en dan skeur dit saam met al die wortels en duidelik van die grond, maar hulle moet nie sny. Die ekstra blare afgesny, en laat die kool 'n paar uur in die vars lug is droog. Plaas 'n vel mislukking moet droog te word. Vir verdere werk wat jy kan 'n hele paar soorte materiaal gebruik - sakke Polyethyleen sakke vir vullis of kos film oorblywende reserwes. Met die eerste twee alles 'n bietjie makliker te maak, so ons kyk na die berging van kool in die kelder in kleefplastiek. draai versigtig ons kop in verskillende lae van die film, en probeer om dit te maak sodat hy was soos 'n pakket. Na 'n bietjie oefening te doen sou so nie moeilik wees. Buite moet net sy been bly. Neem 'n stofsuier, ontkoppel dit van enige aanhangsels, sodat net die slang en pomp uit al die lug uit die binnekant. Die film is baie streng omtrek kop op hierdie punt uit die slang en vinnig draai die film rondom die bene. Nou, ons groente is droog en nie vrot.

Gevolgtrekkings met betrekking tot die berging van kool in die winter

Minnares, het probeer verskillende maniere om die gevolgtrekking te kom dat indien streef die geval op hul eie, sonder manlike hulp, stoor kool in kleefplastiek - die mees bekostigbaar vir hulle. In die toekoms, kan hulle veilig betrokke te raak in diens van sodanige aandele. Tensy daar 'n ander verpersoonliking nie te ingewikkeld, waarin groente gestoor in sakke gemaak van poliëtileen. In elk van hierdie sakke geplaas word, afhangende van die grootte van 09:55 van koppe. Pakkette met 'n kool blootgestel op die vloer van jou kelder of kelder in 'n ry. Wat baie belangrik is, probeer om die temperatuur en humiditeit in ag te neem. By die geringste teken van skade aan af te breek die slegte blare. Ons dink dat elke vrou sal kies vir hulself die mees geskikte manier om die oes te bewaar.