Wat vitamiene in koring gekook?

Koring is tereg beskou as een van die gewildste lekkernye wat ewe lief vir beide volwassenes en kinders is. Die gebruik daarvan is nie net gaar, maar in geblikte vorm. Ook omdat dit produseer stysel en meel, wat later bestanddele in baie geregte word. Verder het ons almal weet baie goed hoe nuttig koring. Wat vitamiene bevat hierdie produk, sal jy leer uit vandag se artikel.

'N bietjie geskiedenis

As 'n bewerkte plant koring begin om te groei oor twaalf duisend jaar gelede. Die eerste van sy verbouing doen die mense wat in die gebied van Mexiko. Ten tyde van haar ore was baie kleiner as vandag. Gemiddelde vruggrootte was net vier sentimeter.

Diegene wat wil om te verstaan wat vitamiene is in die koring, sal dit interessant wees, dit was die grondslag van die dieet van die Indiese stamme wat die Amerikas lank bewoon voor die Amerikaanse Departement van Onderwys. Beelde van plante versier die mure van die ou Indiese tempels. Dit is bekend dat sommige van die stamme in die hoop op 'n goeie oes is aangebied om God 'n offer van die Son in die vorm van brood gebak van cornmeal.

Europese nasies geleer het oor hierdie kultuur te danke Hristoforu Kolumbu. Op die gebied van Rusland dit is in die Sewentien eeu. Haar gekweek in streke met warm klimate (in die suide van die Oekraïne, die Kaukasus en Krim). Oorspronklik was dit verbou as 'n ornamentele plant, maar later die Europeërs waardeer haar smaak.

chemiese samestelling

Diegene wat belangstel, wat vitamiene is gevind in koring, sal verbaas wees om te verneem dat dit word beskou as een van die beste bronne van baie waardevolle stowwe wees. Hierdie lae-kalorie produk bevat minerale soute, vette, askorbiensuur, proteïen, suiker en stysel. Dit bevat vitamien E het 'n positiewe uitwerking op die vel en hare. Daarbenewens, dit help om stadiger veroudering. Ook, dit het 'n voldoende bedrag van magnesium, kalium en yster. Groep B-vitamiene help veg depressie, slapeloosheid en ander siektes van die senuweestelsel.

Interessant genoeg, in 'n honderd gram van koring bevat slegs 97 kalorieë. Daarom kan dit beskou word as 'n dieet produk. Daarbenewens is dit ryk aan vitamiene K en D, wat ook 'n positiewe die menslike liggaam affekteer.

nuttige eienskappe

Uit te vind wat vitamiene is vervat in die mielies, is dit nodig om aandag te skenk aan die impak daarvan op ons gesondheid. Te danke aan die teenwoordigheid van groot hoeveelhede van dieetvesel dit verbeter die toestand van die spysverteringskanaal. Oplosbare vesel is betrokke by die sluit van cholesterol en onoplosbare beskou as die beste voorkoming van hardlywigheid.

Diegene wat reeds geweet wat vitamiene is vervat in die gekookte koring, sal dit interessant wees, dat gereelde verbruik van hierdie gereg maak dit moontlik om gesondheid van die oog in stand te hou. Antioksidante teenwoordig in dit 'n positiewe uitwerking op die toestand van die organe van visie, die voorkoming van die ontwikkeling van katarakte.

Te danke vervat in gekookte mielies beta-cryptoxanthin dit word ondersteun deur die menslike gesondheid been en verhoed dat siektes soos rumatoïede artritis.

Kontra met die gebruik van

Uit te vind wat vitamiene in koring, moet jy verstaan in 'n mens se dieet behoort nie die produk wees. Staanspoor dat die misbruik van hierdie heerlike koppe kan lei tot ernstige probleme van die spysverteringskanaal. Die oorskot van die produk veroorsaak dikwels 'n verskeidenheid van siektes en wanfunksionering van die spysverteringstelsel.

Sommige mense mag allergiese reaksies ervaar om koring. Gelukkig gebeur dit baie selde. Maar in die geval van die geringste simptome moet heeltemal uit te skakel dit uit jou dieet. Die mees algemene simptome van allergieë is uitslag, rooi en jeuk van die vel.

Dit is ook wenslik om misbruik van koring graan vir mense wat gediagnoseer is met 'n maagseer, trombose of tromboflebitis. In hierdie geval, kan die produk beduidende skade aan die gesondheid veroorsaak.

Wat is beter - gaar of ingemaakte koring?

Anders as die meeste vrugte en groente, beteken dit gras nie sy waardevolle eienskappe verloor in die proses van hitte behandeling. Shell mieliepitte behou sy integriteit, selfs nadat kook. Daarom is dit ewe nuttig in vars en verwerkte vorm.

Diegene wat reeds geweet wat vitamiene in koring gekook, sal belangstel om te weet dat dit is meer werd as die geblikte wees. Natuurlik, dit bevat ook voedingstowwe, net in effens laer konsentrasies. Die feit dat tydens die voorbereiding van koring tot die bewaring van dit verdamp 'n baie vitamiene. Daarbenewens, sommige gewetenlose vervaardigers voeg tot hul produkte GMO.

Aanbevelings vir die keuse van 'n

Besef wat vitamiene in koring, moet ons leer om 'n kwaliteit produk te onderskei. Onbehoorlik gekies plante kan skade aan jou gesondheid, so wat jy nodig het om te praat met die uiterste verantwoordelikheid om die probleem te benader.

Dit word nie aanbeveel om die kop te koop met dit. Aangesien niemand kan waarborg dat hulle behoorlik gestoor. Gedroogde, geskei van die vrugte blare dui daarop dat koring te lank blootgestel word aan direkte sonlig. Dit is moontlik dat dit reeds begin om aktief vermenigvuldig patogene. Nie-uniform skaduwee korrels dui daarop dat hulle nie meer vars.

By die keuse van blikkieskos moet eerste aandag te gee aan die verpakking. Dit moet al die nodige inligting oor die raklewe het en kontak die vervaardiger. Dit is belangrik om te kyk na die datum van vervaardiging. Koring geproduseer in die lente en winter, kan nie vars in ag geneem word. In hierdie geval, voordat behoud dit is gestoor gevries. As deel van die produk moet nie niks nie, behalwe die sade, water en 'n klein hoeveelheid suiker en sout.

Kook Wenke

Vir diegene wat reeds weet hoe nuttig vitamiene in koring maak nie seer om te leer hoe om die graan te kook. Dit kan nie gedoen word slegs in die pan, maar in multivarka, oond en boot. Dat die produk nie te hard geword, word dit aanbeveel dat sout is reeds in die finale vorm.

Soos vir dit om te kook tyd, 'n Baie hang af van die graan verskeidenheid. Tipies, dit neem ongeveer dertig minute. Maar in sommige gevalle, gaarmaaktyd verhoog tot drie of vier ure. Wanneer kook koring gestoom in dit bewaar die maksimum bedrag van voedingstowwe, soos hierdie proses neem minder as 'n kwartier.

Delikate jong ore word dikwels gaar in die oond. Die resultaat is 'n baie aromatiese en sagte lekkerny. Dit is genoeg om die koring te gooi met water en stuur dit in die oond vir sowat veertig minute.

Die gebruik van graan

Uit te vind wat vitamiene in koring, is dit nodig om ondersoek in watter gebiede gebruik hierdie nuttige produk. Sy lang en baie suksesvol gebruik in die folk-medisyne. So het die stigma van die plant word beskou as 'n uitstekende diuretiese en sy olie help om bloedcholesterol te verlaag. Etes voorberei op die basis van cornmeal, is lank reeds aanbeveel vir vroue wat ly aan onvrugbaarheid verteer.

Gebruik hierdie nuttige graan, en in skoonheidsmiddels. Gebaseer op dit produseer alle vorme van middel vir haar sorg, sowel as ys wat vroeë herstel van die vel soepel te bevorder. In dieetkunde met sukses gebruik koring sous. Daar word geglo dat dit help om die ekstra vet vinnig te verbrand.

Vreemd genoeg, maar hierdie plant is selfs gebruik in die konstruksiebedryf, asook vir die vervaardiging van gom, papier en karton. In die landbou, is hierdie plante gebruik as voedsel vir beeste.