Kos en drankNatuurlik belangrikste

Swart bone: voordele, resepte, kook geheime

Swart bone is baie nuttig. Die proteïen in die samestelling daarvan, sy eienskappe byna gelyk aan proteïene van dierlike oorsprong. Swart bone perfek voed die menslike liggaam, die verskaffing van dit met al die nodige voedingstowwe, vitamiene en spoorelemente.

Daarbenewens verteer voedsel wat peulplante, mense vir 'n lang tyd nie honger voel. Bone lei tot normale bloedcholesterolvlakke, help om kanker te voorkom.

sop, graan, slaaie: Swart boontjie, kan jy 'n verskeidenheid van geregte te kook.

Wat jy nodig het om te weet oor kook

Voordat hulle op die voorbereiding van maaltye, wat swart bone, sade sluit, is dit beter om eers te week. Deur middel van hierdie liggaam beter te verwerk al die voedingstowwe van kultuur, sal verminder word deur 'n derde "gas aanval" tydens die deurgang deur die dunderm.

Week die bone kan wees in die nag. Vir hierdie doel is dit nodig om te gooi in 'n bak, voeg water sodat dit haar 5 cm bedek, en geplaas in die yskas.

Hoe om bone te kook?

Om te kook, moet die bone en water in 'n verhouding van 3 tot 1. Bring tot kookpunt, dan draai jy die gas om 'n minimum en kook tot gaar. Pulp proses kan vertraag word vir twee ure. Sout en speserye is beter om nie te voeg, anders sal die bone kan harde bly. Gaar bone kan gestoor word in 'n geslote houer in 'n koel plek nie meer as drie dae.

Swart bone: resepte

Sulke soort boontjie kan gebruik word in verskeie geregte - van nageregte te slaaie en soppe. Hierdie artikel bied 'n paar van hulle.

Puree "Hummus"

Hierdie gereg is baie vinnig gaar. Gereed gemaak kapokaartappels toegepas kan word op brood of pita brood, kan jy ook 'n bakkie wat lyk soos 'n Mexikaanse pizza: verspreiding met kapokaartappels in dun snye brood, bo dit met tamatie sade geblikte mielies, soetrissie, kruie en kaas.

Kom ons kyk wat ons nodig het bestanddele:

  • swart bone (gekook) - 1,5 koppies;
  • knoffel - huisie;
  • uie - een klein;
  • speserye - aan die helfte van 'n klein lepel paprika, komyn, chili, borrie,
  • sap van halwe suurlemoen;
  • water - 3 eetlepels.

Ons gaan na die kookproses. Knoffel is 'n goeie kap, rasper die ui op 'n fyn rasper. Sit al die bestanddele in 'n voedselverwerker, klits tot die staat puree.

Swart boontjiesop en bokwiet

Die belangrikste rol in hierdie sop speel bokwiet. Bokwiet en swart boontjies, gebruik van so 'n tandem is voor die hand liggend, die perfekte kombinasie van smaak en versadig die liggaam met 'n massa van noodsaaklike stowwe.

Ten einde hierdie sop voor te berei, moet ons die volgende bestanddele:

  • olyfolie - 'n eetlepel;
  • gekapte uie - derde van die glas;
  • gekneus Bulgaarse soet rooi peper - ½ koppie;
  • drie huisies fyngekapte knoffel;
  • bokwiet - ¼ koppie;
  • droë chili poeier - 'n klein lepel;
  • Groente-vet vleis sous of sonder sout - 2 koppies;
  • gekookte swart bone - 300 gram;
  • wortels, gerasper op medium rasper - 1 koppie;
  • bevrore mieliepitte - 1 koppie;
  • een lourierblaar;
  • gekapte groen koljander - ¼ koppie;
  • suurlemoensap - twee eetlepels;
  • swart, rooi peper en sout - na smaak;
  • gekap spinasie, Kale, Broccoli - ½ koppie.

Kyk na die proses van kook.

  1. Verhit die olyfolie in 'n pan met 'n dik bodem, sit daarin peper en uie, bredie vir 5 minute.
  2. Voeg die knoffel by die groente, Chili Peppers en bokwiet, prut met die deksel vir nog 5 minute gesluit.
  3. Giet in die groente-aftreksel, voeg die gaar bone, mielies, wortels, lourierblare, kook vir 3 minute.
  4. Gooi die sop twee koppies water, gooi speserye, sout. Bedek en kook tot gaar bokwiet (sowat 15 minute).
  5. Vir 5 minute tot gaar gereg, voeg gekapte blaargroentes en suurlemoensap.

Slaai van swart bone, rissies en tamaties

Vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en gesonde disse, sal ons die volgende produkte moet:

  • gekookte swart bone - 1,5 koppies;
  • medium tamaties - 3 stuks;.
  • Geel soet paprika - 1 st,.
  • 20% vet room - 3 eetlepels. lepels;
  • salsa - 100 gram;
  • suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
  • seldery - 1 klein bossie.

Ons gaan na die voorbereiding.

  1. Dice rissies, tamaties en seldery.
  2. Afsonderlik, meng die suurroom sous, sout en peper.
  3. Voeg by die groente gekook bone, roer, geur met die gevolglike mengsel net voordat dit bedien word.

Sop met boontjies en wors

Oorweeg vir die begin van die produkte wat nodig is om 'n heerlike en heerlike sop voor te berei:

  • gekookte swart bone - 1 koppie;
  • geblikte mielies - 1 bank;
  • n klomp van die groen uie,
  • knoffelhuisie;
  • peper, sout - na smaak;
  • sonneblomolie - 3 eetlepels;
  • salami - 250 gram;
  • vleis sous - 2 koppies;
  • marjolein - 2 steel;
  • Tamaties - 1 kg.

Nou kyk na die kookproses.

  1. Sny groen uie in dun ringe.
  2. Dreineer vloeistof uit mielies.
  3. Skil en sny die salami in dun lae.
  4. Knoffelhuisie, skoon, kap met behulp van knoffel pers.
  5. Tamaties in klein blokkies gesny.
  6. Die pan gooi sonneblom olie, voeg uie en knoffel, braai vir 5 minute.
  7. Voeg die geblikte mielies, in blokkies gesny tamaties en vleis sous, bring dit alles tot kookpunt.
  8. Salami en gaar bone, plek in die finale sop, prut vir nog 15 minute oor lae hitte. Na die aanskakel, voeg sout, peper en fyn gesny marjolein. Gee die sop te trek vir 5 minute, dan kan jy dit kan toepas op die tafel.

Hierdie sop goed gaan met croutons. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.