Tafel versiering vis: karp in die oond gebak

Byna al die sjefs het lank waardeer die uitstekende smaak eienskappe van die vis. Karp is 'n goeie dieet produk, as gevolg van sy lae-kalorie, geregte uit hierdie vis is ideaal vir diegene wat vas in ag te neem. Die vis kan kook, braai op 'n spit of op die rooster, en karp, in die oond gebak word, sal al die nuttige eienskappe te red.

nuttige eienskappe

karp vleis in groot hoeveelhede bevat vette en vetsure, koolhidrate, proteïene, vitamiene en minerale, soos chloor, molibdeen, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, en vele ander. Die smaak van die vleis van hierdie vis is baie delikaat, soet en helder versadigde.

karp verwerking voordat dit gekook

Om voor te berei neem 'n groot karkas, as klein vissies baie bene bevat. Wanneer die verwerking van karp, veral tydens kook, is dit die beste om vars of lewende vis gebruik. Bevrore karp verloor vinnig sy smaak eienskappe.

Die verwerking is eenvoudig genoeg karp.

In die eerste plek skoon te maak die vis op die skale. maak dan 'n snit in die maag en daardeur al die binnegoed verwyder. Kiewe moet verwyder word om die sous deursigtigheid maak. Eiers en melk, spoel uit en hou eenkant. Vervaardiging gutting van vis moet die galblaas as gal karp bitter nie beskadig, en as dit lek, kan dit vinnig bederf die vleis. Afgebrand vis, spoel en gebruik in die kombuis.

Die gebruik van Karp in die kombuis

Onthou dat die gee voorkeur aan vis, jy sal nie net jou dieet gevarieerde maak nie, maar ook bring groot voordeel vir hul eie gesondheid. Selfs as jy 'gemaalde karp, dan sal jy 'n uitstekende tjops of Koteletten kry. 'N Wye verskeidenheid van verskillende resepte om te kook karp in die oond. Vleis na so voorbereiding sal uitdraai baie sappig en lekker.

Volgende sal jy leer hoe om te kook in die oond vir karp. Jy wil die karp in die oond te kry? Resep vir hierdie gereg is eenvoudig en byna altyd universele. Dit verander net bestanddeel van geregte waarmee jy verkies om vis te bak. Maar ons raai u aan om te kook karp, gebak in die oond, op hierdie manier, soos hieronder beskryf word.

So farsharovanny oovoschnym slaai karp, gebak in die oond.

In teenstelling met al die kanonne van die voorbereiding van vis, in hierdie geval is ons nie my karp. vee net 'n linne of papierhanddoek. Volgende, reinig dit van buite en die binnekant, die verwydering van skale en binnegoed. Daarna het 'n bietjie prisolit vis binne en buite, smeer dit met mayonnaise en laat op die tafel.

Totdat die vis is deurtrek met mayonnaise, moet jy jou slaai voor te berei. Dit sal die uie (3-4 st.), Dieselfde bedrag gewig van peper vereis. Ook, sal jy tamaties nodig, twee is genoeg. Van hierdie komponente, berei die slaai met die gewone mayonnaise dressing. Dit is opmerklik dat die speserye (sout, peper, ens) om by te voeg is meer as wat jy normaalweg sou gebruik vir slaaie.

As jy nog nie vergeet, ons doel - karp, gebak in die oond, nie 'n groente slaai. Daarom is ons terug na die wilde karp, wat vir ons wag op die tafel gaan. Ons neem ons slaaie en vul die maag van die vis hierdie groente meng met speserye. Die vis kan uit beide die rug en kant van die buik gesny, dit maak nie saak. Maar as sny van die rug, dan is die karp, tesame met die inhoud van slaai nie steke nodig.

As jy nie lui, kan jy een van die afronding doen. Net nodig het om 'n paar steke van dik draad maak om die helftes van die rug of buik karp verbind. Verder, al die visse gelê op 'n bakplaat en bak dit vir ongeveer 'n uur. As jy te doen het met 'n groot produk, is dit beter om te wag totdat dit gereed is oor 'n halfuur.

As bewys karp met 'n gewig van meer as 5 kg op jou lessenaar, dan kan die karkas nie pas in die oond. Dan kan jy net die stert verkort en sit dit langs die vis in die pan. Bak voorlopige vet groente-olie of vystelit voor vloei foelie.

In hierdie artikel, kan ons aflei dat die karp, gebak gestop groente slaai voorberei vinnig genoeg nie. Hierdie vis sal is lief vir al die lede van jou familie, en selfs klein kindertjies. Geniet jou ete.