Kos en drankResepte

Tamatiesous by die huis met appels, soet speserye vir die winter

Die gewildste souse, gebruik in die alledaagse lewe, vir 'n paar dekades bly mayonnaise en tamatiesous. Beroemde laaste na Amerika, wat in 1801 gepubliseer is 'n resep om te kook dit die manier waarop dit is nou al weet het. Maar lank vergete feit dat aanvanklik tamatiesous sy oorsprong in China en is die voorbereiding was nie tamaties, want hulle is eenvoudig nie groei nie, maar as gevolg van goedkoop wyn, knoffel, sampioene, gemarineerde vis en neute, wat in poeiervorm is gemeng in 'n enkele massa, en bedien vir vleis of vis geregte. En nou hierdie Amerikaanse resep vir die sous met die toevoeging van nuwe oorspronklike bestanddele voorberei, baie maatskappye en die eienares, en uit te vind meer natuurlike samestelling. So was daar tamatiesous by die huis met appels, olywe, gekapte kruie, sampioene of rooi korente, vir liefhebbers van speseryagtige geure - kaneel, naeltjies en paprika, en vir die skerpte en volop van smaak - vurige rooi soetrissie en knoffel. Dit is geoes in die winter, of verskaf om die tafel vars voorbereide. In elk geval, hierdie bekende sous versier met enige gereg en verhoog sy smaak.

bestanddele

Nie die maklikste, maar een van die mees delikate beurte tamatiesous by die huis met appels gekook. Hulle gee dit 'n effense suur en soet, maar die ondersteuners altyd skerpte kan opsioneel voeg 'n resep uitgerafel uie, naeltjies en ander speserye. Vir 'n basis in elk geval neem die gemiddelde waarde van tamaties, vlesig en onbeskadig. Hulle sal sowat 2 kg nodig. Ook in die resep tuisgemaakte tamatiesous met appels, maar hulle sal voldoende in hoeveelheid 3-4 nie-suur vrugte wees, neem 2-3 soetrissies, 1 pod van akute, 3 knoffelhuisies, sout en suiker. Die duur van die kook van die resep sal wees oor 2 ure, maar die resultaat is die moeite werd. Hierdie tuisgemaakte tamatiesous met appels kan wees gooi in steriele flesse of bottels en styf oprol, en dan hierdie geurmiddels sal jy verlustig in die winter wanneer aansoek gedoen word om enige vleis of vis gereg, sowel as roereiers of koue snacks.

voorbereiding

So, om te begin om te sny tamaties in dun skywe, sit dit in 'n pan en sit om te kook op matige hitte sonder 'n deksel vir sowat 40 minute. Terselfdertyd, om tamatiesous in die huis met appels draai soet, gebak in 'n oond teen 'n temperatuur van 150-180 grade peper (heeltemal) om die versagting, dit neem ongeveer 20-25 minute. Dan koel vir hom uitroei die steel, en die res van die pulp is in skywe gesny en voeg by die tamaties. Die appels geskil en sade, in klein blokkies gesny of vryf vooraf en gooi dit in 'n pan. Dan druk om dieselfde knoffel en deeglik gemeng word.

Maar pod warm peper, tamatiesous om ons huis met appels gekoop pikant bietjie ekstra, maar nie buitensporig skerpte, om heeltemal weg te laat na skoonmaak. Kook vir 20 minute met die deksel oop. Nou is die klein dingetjies. Trek pod peper, draai af van die vlam en die oorblywende massa is triturated deur 'n metaal sif. Dan weer, gooi ons dit in die pan en sit op 'n stadige vuur tot glad delikate puree. Na die toevoeging van sout (1 eetlepel), suiker (3 eetlepels) en asyn nodig. Volgens hierdie resep is verkry oor 1-1,5 liter tamatiesous, wat die hele winter kan handhaaf, gerol in steriele flesse.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.