Vitamiene in bokwiet. Hoe bruikbaar bokwiet: samestelling, spoorelemente en vitamiene

Min mense weet wat vitamiene is vervat in bokwiet, hoe nuttig dit is, hoe dit behoorlik moet bereid wees en watter produkte kan vervang. Dit kroep mag nie verniet in die dieet van elke individu. Selfs mense wat nie wil hê om dit te gebruik vir enige rede, hulle gedagtes te verander na die lees van die artikel.

bokwiet

Vitamiene in bokwiet is teenwoordig in groot hoeveelhede, so dit is in aanvraag in die spiere stel, dieet, sowel as die organisasie van behoorlike voeding. Overemphasize die voordele van pap is baie moeilik. Dit bevat geen plaagdoders, nitrate en onkruiddoders, sodat jy veilig kan gebruik sonder om te bekommer oor die skade aan die liggaam.

In bykomend tot die fynstruktuur van bokwiet (proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene is noodsaaklik vir menslike gesondheid hoeveelheid), het dit 'n goeie gewildheid is ook as gevolg van die volgende redes:

• goeie smaak;
• Beskikbaar vir alle koste;
• satiety;
• moontlikheid van toepassing in verskeie geregte.

interessante feite

Volgens sommige wetenskaplikes, die geboorteplek van graan is Indië. Dit was daar dat nuttige eienskappe en vitamiene in die bokwiet is raakgesien. Voorheen was dit bekend as swart rys, maar dit gou bekend geword as kroep, bekend oor die hele wêreld vandag. Na 'n ruk, bokwiet gekom om die grondgebied van Griekeland, waar die beslaglegging begin die Europese vasteland. Die naam "bokwiet" het sy ontvang van die Skithe, wat in daardie dae dit gekoop het van die Grieke.

Onlangs saai bokwiet veld naby bye vol te mooi interessante smaak van bokwiet heuning kry. In die noordelike gebiede eis meer bokwiet meel, wat gebruik word vir die bak heerlike pannekoek en pasteie.

struktuur

Die hoë inhoud van vitamiene en minerale bokwiet lewer sy voordele aan alle mense. Verder is dit ook 'n verskeidenheid van minerale en spoorelemente dat dit 'n onmisbare produk in elke huis te maak. Die bokwiet koolhidrate, disakkariede, stysel, proteïene, vesel, mono- en vette is vervat in voldoende hoeveelhede, so dit gebruik kan word in enige vorm sonder vrees dat hulle sal verdwyn.

Kroep die meeste gebruik word tydens 'n dieet. Maar, ten spyte van hierdie, die koolhidrate in bokwiet is teenwoordig in groot getalle, wat is die rede waarom dit word beskou as 'n baie hoë-kalorie. 'N Totaal van 100 gram van hawermeel bevat:

• 300 kcal;
• 12.6 g proteïen;
• 3.3 gram vet;
• 62 g koolhidrate.

En vitamiene is vervat in bokwiet is:

• E - sowat 0,8 mg;
• Die ₁ - ongeveer 0,3 mg;
• Die ₂ - meer as 0,15 mg;
• In _3-6 mg glad;
• Op ₆ - sowat 0,35 mg;
• Die ₉ - van die orde van 0, 028 mg.

Almal van hulle is baie belangrik vir die menslike liggaam.

Uit te vind wat vitamiene is vervat in bokwiet, baie mense net sluit dit in jou daaglikse dieet. Maar bokwiet bevat eintlik ander minerale, wat ook nodig het om te weet om graan te gebruik vir die behandeling van:

• kalsium - ongeveer 70 mg;
• silikon - 100 mg;
• fosfor - soveel as 335 mg;
• chloor - 95 mg;
• kalium - 320 mg.

Nuttige eienskappe en beperkings

Bokwiet versterk betroubaar die liggaam, versnel die metabolisme en verbrand kalorieë. Dit is vir hierdie redes dat dit voortdurend gebruik word om gewig te verloor. Nuttige stowwe daarin vervat, het 'n komplekse en veelkantige impak van die teenwoordigheid van die volgende kwessies:

• lewersiekte;
• aterosklerose;
• hoë bloeddruk;
• 'n verswakte immuunstelsel;
• gereelde hardlywigheid;
• afname in elastisiteit en vaskulêre besering;
• ulkus of gastritis;
• swelling;
• hoë cholesterol.

Nogal 'n lang tyd, het wetenskaplikes bewys dat graan kan kapillêre mure te versterk en verhoog die bedrag van dopamien en selfs die simptome van depressie te skakel. As gevolg van hierdie, moet bokwiet noodwendig teenwoordig is in die dieet van kinders, veral diegene wat nie genoeg vitamiene en minerale het nie wees nie. Nie minder nuttig grutten en die ouer geslag. Dit gee 'n goeie geleentheid om te gaan met hierdie probleme:

• rumatiek;
• stadig ruil prosesse;
• die teenwoordigheid van gifstowwe in die liggaam.

In bokwiet pap het 'n wye verskeidenheid van voedingstowwe, en die meeste interessant, dit het geen kontra. Dit moet net onthou dat dit nie altyd goed geabsorbeer bokwiet en melk. Dit is te wyte aan die feit dat in homself bevat yster pap en melk - kalsium, wanneer die kombinasie van die kwaliteit van wat verminder assimilasie.

afgeleides van graan

Fontein van gesondheid mediese personeel erken nie net bokwiet, maar ook die produkte afkomstig van dit. Hulle is:

1. Vlokkies. Genoeg gewilde produk is ryk aan yster - spoorelemente te verlig die simptome van anemie en is baie nuttig in die vermindering van hemoglobien. Hierdie produk is veral gewild met klein kindertjies, sodat dit veilig kan bygevoeg word om hul dieet in plaas van die gewone bokwiet, wat op hierdie ouderdom soos nie al nie.
2. Brood. Nie so lank gelede, die winkels begin dieet brood wat 'n baie nuttige komponente bevat verskyn. Hulle is 'n groot alternatief vir koring brood en bevat 'n groot hoeveelheid van dieetvesel, wat nodig is vir die normalisering van die funksionering van die spysverteringskanaal.

Hierdie produkte is nuttig om te eet soos mense op 'n dieet om gewig te verloor, en atlete wat wil gewig op te tel en kry ekstra energie. Bokwiet graan en brood versterk die immuunstelsel, stabiliseer die ritme van die hart en lei tot druk na normaal.

As gevolg hiervan, gereelde verbruik van hierdie produkte aansienlik verminder die risiko van siektes wat verband hou met die kardiovaskulêre stelsel (hartaanval, beroerte, veelvuldige sklerose).

Hoe om behoorlik voor te berei

Terselfdertyd, wat vitamiene is vervat in bokwiet, dit sal lekker wees die lekkerste gereg wees om te weet hoe jy moet voor te berei dit behoorlik om nie net nuttig nie, maar ook. Om dit te doen, luister na die aanbevelings:

• voordat dit gekook bokwiet moet deeglik uitgespoel;
• verhouding van graan en water moet streng nagekom word - 1: 2;
• voeg gort te wees uitsluitlik in die kookwater, sal dit help om meer vitamines en minerale;
• pot vir kook is die beste geneem met 'n dubbele bodem;
• Kook oor lae hitte benodig rou kruis nie te braai.

Omdat ek verneem het al die nodige inligting oor bokwiet, bou 'n goeie dieet en ontslae te raak van baie probleme dit sal baie makliker wees.