Walnootkoek met gekondenseerde melk: resep

In die ou dae is net Russiese pasteie en trouebrode in Rusland gebak, Russe het die koeke 'n bietjie later ontmoet. Selfs bakkoeke bakkie hou van die kook van Russiese kookkuns.

Resepte van suikergoedprodukte word voortdurend verbeter. Kulinêre spesialiste skep sulke meesterwerke, wat as kunswerk bewonder kan word. Heerlike koek kan by die huis voorberei word, dit is genoeg om die nodige produkte, 'n bietjie vrye tyd en begeerte te hê.

Neuterkoek met gekondenseerde melk hou van volwassenes en kinders. Daar is verskillende opsies vir die voorbereiding daarvan. Hiervoor benodig jy nie spesiale pogings en vaardighede nie, resepte is eenvoudig en bekostigbaar. Neute word by die deeg gevoeg, room of besprinkel met koeke.

Neuterkoek met gekondenseerde melk, waarvan die foto hieronder gesien kan word, word 'n versiering van enige tafel.

U kan enige van die volgende resepte kies: die resultaat sal u en u geliefdes in elk geval behaag.

Sjokoladekoek met okkerneute en gekondenseerde melk

Nutkoekiekoek word soos volg voorberei. Jy benodig 150 gram meel en suiker, 120 gram okkerneute, eiers (5 stuks.), 'N Half glas melk, 30 ml groente-olie. Vir room benodig jy 'n gekookte, gekondenseerde melkpot.

Vir ganache - 120 gram bitter sjokolade, 'n halwe koppie room (22%). Okkelnoten word as versiering gebruik.

voorbereiding

Die voorbereiding van die neutkoek begin met die bak van die koekie. Om dit te doen, moet jy die eiergele van proteïene skei, groente-olie, melk, meel byvoeg en versigtig klop met 'n menger. Neute word in krummels gemaal en by die deeg aan die einde van die slinger bygevoeg. Die proteïene word goed afgekoel en in 'n diep bak geplaas. Die menger moet die wittes laat sweer totdat dit 'n dik en dik skuim word. Uiteindelik word klein porsies met suiker ingespuit terwyl u steeds klop. Die gevolglike proteïenmassa word gekombineer met die toets en gemeng met versigtige bewegings van onder af, uitgelê in 'n voor-olie-oondbak en in 'n oond wat tot 60 grade vir 60 minute verhit word. Aan die einde van hierdie tyd word die oond oopgemaak en nog 10 minute afgekoel, waarna dit verwyder word.

Die korteks word in twee helftes gesny. Een is toegedien en eweredig verdeelde ingedampte melk. Bo dit is die tweede deel, bedek met ganash. Om dit te maak, moet jy die room kook. Dan word die skottelgoed uit die vuur verwyder, sjokolade stukke word in die room gegooi. Almal word deeglik gemeng totdat die sjokoladeskyfies oplos.

Top koek besprinkel met neute en sit 'n paar uur in die yskas sodat dit vries en geweek.

Koek met gekondenseerde melk met neute en papawersaad

Neuterkoek met gekondenseerde melk, waarvan die resep hieronder beskryf word, word maklik voorberei. Om 'n deeg vir hierdie koek te maak, benodig jy 180 gram meel, 220 gram suurroom, 'n glas suiker, twee eiers, 20 gram bakpoeier, 100 gram papawer en neute, 'n likeurglas of siroop om die koek te week, 160 gram gekookte gekondenseerde melk en botter .

Hoe om te kook

Om die deeg voor te berei, moet jy die eiers met suiker verbind en in 'n waterbad warm maak sonder om te kook. Daarna word die eier-suiker mengsel geslaan met 'n menger totdat dit tot 'n welige skuim verander. Uiteindelik moet u suurroom byvoeg en 'n bietjie meer klop.

Die gesifte meel, gemeng met 'n bakpoeier, word by die deeg gevoeg en gemeng. Die deeg moet homogeen word.

Dan is dit verdeel in twee dele. Aan een, voeg die gedroogde in 'n braaipan en gemaalde neute, die tweede - voorgestoomde papawer by en meng.

Om die papawer te stoom, moet dit met kookwater giet en laat swel. Die korsies word vir voorverhit in voorverhitte oond gehou, waarna hulle afkoel.

Vir room word die verslapte botter geslaan, wat geleidelik kondensmelk bekendstel. Die room moet 'n bietjie in die yskas afgekoel word.

In 'n geskikte vorm, sit die koek met papawersaad, bevrug dit met likeur of stroop, bedek dit met die bokant van die room en versprei dit oor die oppervlak. Hierbo is 'n koek met neute gelê, wat ook geweek en gesmeer moet word met room. Neuterkoek met gekondenseerde melk kan op enige manier versier word. Die koek moet in die yskas geweek word.

Koek met gekondenseerde melk, versier met neute

In hierdie resep word neute net gebruik om die produk te versier. Jy benodig 300 gram meel en suiker, drie eiers, 0,5 liter suurroom, 'n pakkie botter, 200 gram gekondenseerde melk, 20 gram papawer, 'n halwe kroeg sjokolade, 70 gram neute.

voorbereiding

Om 'n moerkoek met gekondenseerde melk en neute te maak, moet jy eers die meel deur 'n sif sif en kombineer dit met suiker. Soda, eiers en suurroom word by die mengsel gevoeg. Alles is deeglik gemeng. In die oond, verhit tot 180 grade, word die deeg sowat 'n halfuur gebak. Wanneer die koek afgekoel word, word dit in drie gelyke dele gesny.

Vir room, klits die botter met gekondenseerde melk. Die room is in drie dele verdeel, waarvan twee pre-gestoomde papawer bygevoeg word. Twee koeke word gesmeer met 'n room met papawersade, om die derde koek te smeer, gebruik 'n stuk sonder papawer.

Die bokant van die koek is versier met gerasperde sjokolade en besprinkel met neute.

Nutty koek op 'n koninklike manier met papawersaad en rosyne "Fruit fantasie"

Baie lekkernye lekker en ongekompliseerde koeke word voorberei met okkerneute, rosyne en papawers in kombinasie met koekies. Hierdie bestanddele het uitstekende smaak eienskappe, en word ook waardeer deur die teenwoordigheid van 'n aantal vitamiene.

Hoe om 'n nootkoek te kook wat lekker en nuttig sal wees? Om die deeg voor te berei, benodig jy een en 'n halwe koppies koringmeel en suiker, 300 gram suurroom, drie eiers, drie teelepels bakpoeier, 110 gram papawer, rosyne, neute, drie kiwi's, een oranje en 'n piesang.

Vir die room benodig jy 'n bank met gekondenseerde melk en 'n pakkie botter.

voorbereiding

Om koeke te maak, klop een eier met 'n halwe koppie suiker, voeg 'n halwe glas suurroom en meel, bakpoeier (1 teelepel) by. Die bestanddele word deeglik gemeng, waarna voorafgemaalde neute by hulle gevoeg word.

Die derde deel van die toets word in 'n gesmeerde vorm gegooi en in 'n voorverhitte oond tot 200 grade gesit. Bak vir 25 minute. Nog twee koeke word ook gebak, waarby die geweekte en gedroogde rosyne en papawersaadjies bygevoeg word.

Vir 'n room met gekondenseerde melk is dit verwar met 'n botter. Hierdie mengsel word met elke koek uitgesmeer. Moutkoek met gekondenseerde melk is versier met vrugte. Voor gebruik moet jy die produk in 'n verkoue laat opdroog.

Neuterkoek sonder om te bak

Selfs 'n kind kan so 'n neuterkoek met gekondenseerde melk kook, waarvan die resep hieronder gegee word. Jy benodig 0,5 kg koekies, 'n gekondenseerde melkkruik, 'n glas geskilde neute, 'n bietjie sjokolade.

Dit is nodig om die koekies fyn te krummel, voeg dan die voorheen geroosterde en gebreekte neute, kondensmelk by hierdie krummel. Meng deeglik. As jy wil, kan jy 'n klein hoeveelheid konjak byvoeg.

Die gevolglike mengsel word op 'n skottel versprei en in 'n yskas geplaas. Wanneer die neuterkoek met gekondenseerde melk sal stol, is dit nodig om dit van bo af te versier. Om dit te doen, moet jy die sjokolade smelt, smeer dit met die bokant van die koek en sprinkel met neute.

Jy kry 'n onvergelijkbare smaakplezier en proe 'n nootkoek met gekondenseerde melk, voorberei volgens bogenoemde resepte. Voorbereiding van so 'n gebakproduk kan selfs vir beginners. En vriende wat na 'n koppie koffie gekyk het, sal aangenaam verras word deur jou kookkuns.