Kos en drankResepte

Wat is versuikerde en wat hulle eet

As jy nie heeltemal professionele in die kombuis, die vraag: "Wat is die versuikerde vrugte?" Is redelik algemeen vir jou. Na alles, is hierdie suiker stukke nie so dikwels gebruik in die voorbereiding van verskillende geregte, so kan nogal vreemd om beginners huisvroue wees. Gedroogde oorspronklike manier vrugte en groente is 'n paar van die gebruik funksies. Byvoorbeeld, voor hulle toe te voeg tot die deeg beter pre-week. As 'n oplossing kan gebruik word nie net water nie, maar ook alkohol - rum, brandewyn, wyn. Dan, in die proses van die bak, alkohol dampe verdamp, en die spesifieke geur bly. Vir meer inligting oor wat die versuikerde vrugte, probeer hulle 'n paar gebak te maak leer. Ryk verskillende bymiddels deeg mees geskikte vir die bak Paasfees. In hierdie vraestel stel ons 'n resep koek met versuikerde vrugte, gemaak deur die Italiaanse manier. Die besonderhede van die voorbereiding van maaltye is die toevoeging van 'n multi-stadium produkte in die fermentasie toets.

Italiaanse koek Paasfees met versuikerde vrugte

Vir die bak op die voorgestelde resep vereis 'n spesiale kruis-vormige papier vorm. Jy kan ook gewone ronde gebruik. Smaak eienskappe van voedsel op hierdie het nie verander nie.

nodige bestanddele

Die volgende produkte word benodig vir die toets:

- meel - 350 g;

- suiker - 'n halwe koppie;

- botter - 100 g;

- twee eiers en eiergeel;

- vars gis - 20 g;

- water - 20 ml;

- melk - 50 ml;

- versuikerde - 65 g;

- rosyne - 50 g;

- skil van een suurlemoen;

- 'n knippie sout;

- pak vanielje.

Vir versiering:

- amandels geskil - 50 g;

- Sugar - 50 g;

- eierwitte ;

- gepofte rys - 80 g

voorbereiding

  1. Verkrummel die gis in 'n bak en gooi die warm melk. Roer 'n paar meel gewig (50 g). Meng en sit in 'n warm plek vir 'n halfuur.
  2. Voeg twee eiers, halwe koppie meel, warm water en laat staan vir 'n ander vyf en veertig minute.
  3. Na afloop van die deeg is geskik, moet jy 'n gedeelte van die produkte weer by te voeg. meel (75 g), die helfte van die suiker by te voeg en voeg die sagte botter. Na roer lepel, laat fermenteer vir nog 'n halfuur.
  4. Week in water en versuikerde rosyne vir 10 minute. Na dreineer in 'n vergiettes, gooi dit in die deeg. suiker, eiergeel, meel, botter, sout,: daaraan is die oorblywende produkte bygevoeg suurlemoenskil, vanilline.
  5. Goed gemeng gladde deeg, verdeel in twee dele te maak dit makliker om te stapel in 'n kruis vorm. Netjies gestapel massa, dek leeg koek handdoek. Die deeg moet in volume te verhoog met die helfte. Die tyd wat dit kan tot een en 'n half uur.
  6. Terwyl koek styg, berei die glans. Om dit te doen in 'n voedselverwerker, klop die amandels, suiker en eierwit.
  7. Versprei beslag voor bak die top massa en die voorbereide neut garneer inloer rys en volgraan.
  8. Bak vir 45 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade.
  9. Gereed koek kan nie vry te stel van 'n spesiale papier vorm. By die gebruik van ander houers deeglik Sit die deeg op 'n hout dostochku afkoel.

sappige gebak

Voorbereiding Paas-koek, weet jy nie doen wat versuikerde vrugte, hoe om dit te gebruik in die bak soet gebak. Hulle kan ook in die beginspan en ander produkte - beskuitjies, koek of pasteie. Na kook verskillende geregte wat jy sal nie vra wat die versuikerde vrugte, en in staat wees om hulself te wenke te deel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.