Aap brood: 'n resep met foto's. Hoe om die aap brood multivarka kook?

Aap brood - 'n oorspronklike meel produkte, wat seker te absoluut geniet jou hele huisgesin is. Die naam van hierdie deeg is nie net. Om die geheim van hierdie brood ontbloot, wat om te duik in die geskiedenis van die voorkoms daarvan.

oorsig

Die manier berei die aap brood is die eerste keer beskryf in 1950. Die gedetailleerde voorskrif van die produk is in die vrouetydskrif, wat vervaardig is in die Verenigde State.

Oor waarom die aap brood is so 'n ongewone naam kan geoordeel word deur hoe dit lyk. Onafhanklik te berei hierdie meel produkte, onmiddellik herinner aan 'n Afrikaanse vrugte met die naam "Baobab". Soos u weet, is die vlees bestaan uit individuele stukke vrugte, en dit is baie soos 'n aap. Vandaar die oorspronklike naam van die brood.

By the way, voor te berei 'n deeg by die huis kan anders wees. Maar die gewildste resepte is diegene wat die gebruik van harde kaas, knoffel en suiker met kakaopoeier betrek. Die gebruik van hierdie bestanddele, kan jy 'n geurige of soet aap brood, wat sal beïndruk enige van u huishouding maak.

Oorweeg hierdie twee voorskrif in meer detail.

Aap brood met knoffel en harde kaas

So 'n produk, het ons besluit om te bak met behulp van Multivarki. Hierdie eenheid sal bydra tot 'n goeie brood te bak, die voorkoming van oormatige verbruining en versengende.

So, om hul eie aap berei brood met kaas en knoffel, moet ons:

• koringmeel hoë-graad - 450 g (bygevoeg na goeddunke);
• gekookte water (beste gebruik in die vorm van hitte) - 250 ml;
• suiker - 2/3 groot lepel;
• sout klein - eetlepel;
• aktiewe droë gis - 'n klein lepel;
• natuurlike romerige botter (vir die vulsel) - 8 groot lepels;
• fyn seesout (voeg vulsel) - 1/3 klein lepel;
• vars gedruk knoffel - 'n paar groot huisies (vir die invul);
• enige harde kaas - sowat 160 g (vir vul).

deeg knie gis

Ten einde aap bak brood multivarka, word vriendelik versoek om 'n gis basis voor te berei. Want dit is dit nodig om die fyn kristal suiker met warm water op te los, en dan voeg dit by die droë aktiewe gis en laat rus vir ¼ uur. Na hierdie tyd, die gevolglike massa is wat nodig is om fyn sout gooi en voeg 'n hoë-graad meel.

Roer die gis basis, word dit aanbeveel om 'n dik handdoek laat vir 90 minute. In hierdie geval, moet die deeg gereeld wees knie sy hand geweek in groente-olie.

kook vulsel

Knoffel aap brood uitgedraai heerlike en geurige, terwyl sy vorming moet verwag word om vulsel gebruik in die vorm van kaas. Vir hierdie doel, is die soliede melk produk vereis vooruit te vryf op 'n groot rasper.

Ook meel produkte moet volop in olierige dressing dip wees. Vir sy voorbereiding moet die kookolie smelt in 'n metaal bak, en voeg dan die gebreekte grasuie en fyn seesout. Daarna het al die bestanddele wat nodig is om te meng.

Vorm 'n heerlike en oorspronklike brood

Aap brood resep wat die gebruik van kaas en knoffel vereis, gevorm redelik maklik. Om dit te doen, moet gisdeeg verdeel word in baie klein stukkies en rol dit uit netjiese balle. Verder is elke produk wat nodig is om te duik in die olierige massa en met knoffel sout. Daarna geurige stukkies gis gebaseer op die volgende in 'n bak Multivarki. Daarbenewens moet elke gevul laag liberale besprinkel met gerasperde kaas.

Na voltooiing van die vorming van meel produkte, is dit nodig om netolstym laag soliede melk produk dek. As jy wil, is dit moontlik om sprinkel en sesamsaad bevorder.

bakproses

Aap brood gebak in multivarka nie baie lank. Sodra dit pragtig gevorm word, is dit nodig om te sluit en stel die kook program (of bak). In hierdie geval, moet die timer gestel om 60 of 70 minute. Hierdie keer is heeltemal genoeg om ten volle propeksya brood geword sagte, groen en baie lekker.

Die finale fase

Na multivarka volledige bak program, moet die brood liggies verwyder uit die houer en plaas op die bord. Bietjie koel produk, dit kan maklik teenwoordig by die tafel, saam met enige eerste of tweede kursus.

By the way, die voeding van die aap brood resep met 'n foto van wat hierbo getoon, moet in die vorm van nenarezannom. Dit hoef nie met 'n mes te sny, as al voorheen in die vorm van stukkies deeg gelê so goed sy hande afbreek.

Aap brood meel bak soet resep

As jy nie wil hê gewone brood, wat saam met die tweede of eerste gereg, 'n soet en lekker kan gebruik koeke vir tee, dan is hierdie produk is wat nodig is om 'n bietjie anders voor te berei. Om dit te doen, in toevoeging tot kakaopoeier, kaneel en 'n bietjie meer suiker te gebruik. Maar eerste dinge eerste.

So, moet ons soet aap brood:

• meel Bond Light - 3 koppies (voeg opsioneel);
• melkvet, 'n bietjie warm - vol glas;
• gemiddelde eier rustieke - 1 st,.
• sout, fyn see - gedeeltelike klein lepel;
• aktiewe droë gis - sowat 1 klein lepel sonder skyfies;
• fyn kristal suiker - 200 g (vir 'n groot lepel deeg res padding);
• Vanielje - 'n klein lepel (vir afstof);
• natuurlike botter olie (pre-gesmelte) - sowat 100 g (+ 2 groot lepels van die deeg);
• Kakaopoeier - drie groot scoops (padding);
• Poeiermelk kaneel - 'n klein lepel (vir afstof).

Voorbereiding van die deeg

Hoe moet ek voorberei die aap brood? Resep met 'n foto van die gereg, wat voorsiening maak vir die gebruik van knoffel en kaas, is bo aangebied. Maar as jy 'n soet produk kry, beveel ons aan dat jy gebruik maak van die onderstaande beskryf voorbereidingsproses.

So, vir knie basiese gis nodig is om die fyn kristal suiker in warm melk op te los, dan gooi hulle aktiewe gis en wag vir ongeveer ¼ van 'n uur, so lank as wat hulle nie sal werk nie. Daarna het die bestanddele wat jy wil hê dat die geklitste eier, voeg sout en 'n paar eetlepels van gesmelte botter en meel hoë-graad. Meng die produk, moet die deeg bedek met 'n dik lap en laat naby 'n verkoeler of in die son vir 1.6 uur. In hierdie geval, elke half-uur basis is nodig om hande knie, so sy was baie welige en sag.

Kook poeier en vul

Vir soet meel produkte afsonderlik moet bereid wees poeier. Om dit te doen, meng die fyn kristal suiker met kaneel, vanilla en kakaopoeier en dan sit hulle in 'n diep bak. Soos vir die vul, kook dit dan maklik. Want dit is net wat nodig is om die botter natuurlike olie smelt oor lae hitte.

Die proses van die vorming van soet gebak

Aap brood is altyd op dieselfde manier gevorm. Maar afhangende van watter tipe gebak in die einde wat jy wil te kry hierdie produk is gedoop in hierdie of ander bestanddele. Vir die voorbereiding van die deeg geregte gis soet moet verdeel word in verskeie balle, en dan om die beurt steek hulle in die gesmelte kookolie. Daarna moet die produk behoorlik rol in die droë mengsel van kakaopoeier en suiker. Aan die einde al die stukke van die basiese beginsels wat nodig is in 'n diep vorm ontwerp vir die bak in die wind met 'n serp te sit. Indien droë poeier wat jy het, kan dit versprei op die oppervlak gevorm van brood.

bakproses

Vul die vorm van soet bruin balle, is dit nodig in die verhitte oond te sit. Bak wenslik produk vir 65 minute by 'n temperatuur van 205 grade. In hierdie geval, moet die aap brood te verhoog in volume en word baie sag, welige, en die belangrikste - heerlik.

Hoe om gaste tuisgemaakte koeke te dien?

Berei die produk kan nie net multivarka of oond, maar met die hulp van ander kombuis toestelle. Byvoorbeeld, die aap brood in die brood maker blyk ook baie lekker en sag is. Maar in hierdie geval, soos 'n toestel kan nuttig wees net vir die vermenging van 'n uniform gesuurde deeg en sy verhoging. En hier om dit te vorm, met die hand.

Na die meel produk sal onderwerp aan hittebehandeling, moet dit uit die vorm verwyder en sit op die bord. Laat effens afkoel soet brood, moet dit onmiddellik teenwoordig by die tafel wees. Tipies, is so 'n koek as lekker huis rolle met warm tee of sterk koffie.