Biscuit - sag en lekker behandel

Biscuit - is die gewildste behandel. Sag en lekker tekstuur maak 'n onvergeetlike nagereg. Maar om 'n lug koekie kry, is dit nodig om 'n paar reëls. Daarna kan die koek gebruik word vir die voorbereiding van gebak en koeke met verskillende vulsels.

Vir die deeg geneem moet word net vars eiers en suiker, 'n fyn struktuur. Vir die koek moet ons vier eiers en 'n paar koppies suiker neem. Proteïene te deel met die eiergele in die verskillende geregte. Proteïene klits, voeg 'n derde deel van suiker by en klits tot sterk vorming van skuim. Vryf die res van die suiker met die eiergele. Nou voeg tot die eiergele en 'n half koppies meel en 'n baie goed maar liggies te meng. Dan geleidelik begin die eierwitte. Vorm moet bereid wees om by voorbaat. Haar gesmeerde en gevoerde papier. Die finale deeg geplaas in 'n vorm en in 'n koper kamer, wat nodig is om voorverhit tot 180 grade is. Bereidwilligheid biscuit koek tjek in die gebruik van 'n hout stok. Dit is nodig om die koek deurboor, en as jy droog stok gebly, kan jy dit uit die oond.

Dit sponskoek kan versprei met suurroom. Klits 300 gram van suurroom met 'n glas van gepoeierde suiker. Dan moet die room afgekoel. Sny die koek in twee dele. Smeer 'n deel room en dan bedek dit met 'n tweede Korzh. Jy kan ook versprei sponskoek bo-op en versier met vrugte.
Room koek kan enige neem: olie, kaas, suurroom of ander. Jy kan ook pluis koeke konfyt of stroop deur te dring.

Ek stel voor om 'n spons te berei koek met wrongel room. Soos gewoonlik het ons begin met die basiese beginsels, naamlik, om die koek voor te berei. Skei die eiergele en wittes uit onmiddellik klits hulle individueel met suiker. Meng die eiergele met die geklopte blankes en gooi die meel geleidelik. Alle liggies, maar meng goed en sit in 'n vorm wat ons vooraf gesmeerde. Sit die koek in die oond. Vir hierdie koek sal ons drie hoender eiers en die helfte van 'n koppie meel en suiker nodig.

Terwyl die koek gebak word, kan jy die room voor te berei. Ons sal ongeveer 400 gram van kaas nodig. daartoe 250 ml room te voeg en alles goed klits. Nou gooi die versiersuiker na smaak en 'n bietjie vanielje suiker. Al die bestanddele, klop goed weer.

Koek sny in twee gelyke dele en bevrug een deel stroop. Dan smeer met room. Sit op die top van die tweede deel. Oppervlak smeer en sprinkel gerasperde sjokolade, kakao of klapper. Sponskoek met soet wrongel room is gereed.

Vir die volgende resep neem ons 4 hoender eiers en klits dit vir sowat 10 minute. Skei die blankes uit die eiergele in hierdie geval is nie nodig nie. Voortgaan om klits, voeg 'n bietjie suiker glas. Nou, in hierdie massa moet geleidelik stel 120 gram meel. Voortdurend ons voortgaan klits. Neem 'n bak en smeer dit met enige vet. Gooi beslag in die vorm en stel in 'n koper kamer. Die oond moet bevorder na hitte tot 220 grade. Vyf minute na die bak om die temperatuur verminder tot 170 grade. Kook koek 45-50 minute. Terwyl die koek gebak word, moet die oond nie oopgemaak word. Na afloop van die koek is gereed, dit nie uit die oond verwyder totdat cool.

Nou vir dit om te kook meringues. Ons neem 4 eiers en eiergele proteïene deel. Ons doen dit baie versigtig, sodat die proteïen die eiergeel nie getref. Dan klop blankes, wat wissel van klein omwentelings. Sodra hulle 'n bietjie dik, voeg suiker. Ons doen dit geleidelik, klits aanhoudend. Wanneer die proteïene word so dig dat selfs wanneer jy die beker sal nie val nie, die basis vir die meringue is gereed. Met behulp van 'n gebak spuit of net sit dit op 'n lepel om klaar te maak in die vorm van bakpapier gerf. Bak meringue oond kamer by 'n temperatuur van ongeveer 100 grade vir 2 uur.

Nou, neem 'n spons koek en smeer dit met enige room en sit op die top snopiki. Biscuit voorberei met meringue.