Eenvoudige en smaakvol aalbes jellie resep

Onder binnelandse voorbereidings vir die winter, kan jy 'n verskeidenheid van piekels, konfyte, vrugte drankies en ander goodies vind. In die meeste gevalle, almal van hulle, al is gevarieerd, maar algemeen. Pickles, tamaties, Lecho, piekels, konfyt uit die klassieke vorme van bessies, ens, - 'n standaard stel van die persoon wat die huis of die tuin. Maar jy kan so baie dinge ongewone oor dieselfde korente, see buckthorn, kersies en ander bessies doen. Een van die mees eenvoudige maniere om die winter tafel is dit om te kook aalbes jellie resep te diversifiseer in staat is om enige gasvrou speel.

Soos reeds genoem, die resep is eenvoudig in die uitvoering nie, maar ook 'n baie produkte is nie nodig nie. Om jellie van berei rooi aalbessievla, resep vereis bessies, suiker en water (1 kg: 1 kg: 1 koppie, onderskeidelik). Eerstens moet ons goed berry spoel onder koue lopende water. Gedurende die wasgoed moet uit die totale massa van vrot of gedroogde bessies wat later het hulle geen invloed op die smaak en die duur van die stoor van jellie verwyder.

In aparte bak warm water en na uitgestort kort kook tot Berry. Die proses duur ongeveer 5 minute, dan van hitte verwyder en die hele mengsel is saam gestort met water in 'n sif, waaronder daar is die verdere kooktoerusting vir aalbes jellie resep. Berry vee die oorblyfsels van die koek op die sif weggegooi as nutteloos, en gerasperde massa gooi 'n gemeet hoeveelheid suiker en sit aan die brand gesteek. Wanneer die gewig kom tot kookpunt, sny 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd, gesteriliseerde flesse en hulle gooi warm mengsel, rol en bedek met 'n warm kombers of klere wat nodig is vir 'n stadiger koel.

Jellie sal gereed wees om die volgende dag, en sy gewig sal die massa van ingesamel bessies gelyk. Aalbes jellie uit baie helder en geurige, en, bowenal, hoef nie te mors met gelatien en jellie sal nog baie streng wees.

Moderne tegnologie maak dit moontlik vermorsing van tyd vir vee aalbessievla. Jelly vrugte resep voorberei kan word met behulp van die sap behaal deur die vrugte deur 'n versapper.

'N alternatief vir hierdie metode vir die voorbereiding van jellie van rooi aalbessievla, jellie resep van stroop. Hier, sonder die gelatien nie kan doen nie. As dit moet swel, voordat jy begin kook, is dit geweek, en dan druk die swelling. Verder volgens die formulering moet stroop van twee glase water en suiker gekook word, en is geplaas waar gelatien. Die mengsel is weer verhit met roer, deur die toevoeging Poltja enige beskikbare stroop (vrugte of bessies). In hierdie dieselfde massa bygevoeg verdunde sitroensuur. Na die hele massa van die gekookte, dit is gefiltreer, afgekoel en gooi 'n bietjie in 'n spesiale vorm.

Dikwels in die lente is die konfyt, wat niemand wil om te eet. Dat die produkte het nie verdwyn nie, word dit aanbeveel om te probeer die resep jellie konfyt. Want dit sal water, gelatien, konfyt nodig. Plain gelatien verkoop in die winkels, dit het 'n gewig van 20-25 gram. Sy uitgestort in 'n bakkie met 'n glas koue water. Vir swelsel die gelatien moet 30 minute, waarna dit verhit word, sonder om te kook, totdat nie versprei. Aangesien die gebruik van die jam jellie resep 4-5 lepels is dit opgelos in 'n glas water, of velle verwyder been trek dan uitgestort sap gelatien. Die mengsel is verhit en in vorms gegiet. Na wag vir 'n uur of twee kry 'n wonderlike nagereg. Om die indruk van die maak van jellie uit die bessies gee, vergesel berry resep die uitlê van 'n jam in die onderkant van die vorm. Sedert die jellie om 'n deursigtige verkry, bessies is duidelik sigbaar, en dit sal 'n wonderlike en interessante versiering wees, veral vir kinders.

Die nadeel van die laaste twee resepte - 'n lae raklewe. Dit jellie is wat nodig is om 'n baie vinniger as die een wat bereid is om sonder die gebruik van gelatien eet. Maar ek wil jellie en minder gereeld. Daarom, moet jy oorweeg of om energie te bestee om die jellie kook in die somer, as dit gedoen kan word op enige tyd.