Kos en drankResepte

Eenvoudige resepte van gunsteling geregte: Hoe om sampioene by die huis piekel

Ons mense om sampioene altyd behandel met spesiale eerbied. Hierdie voorgereg is uitstekend, en garneer rasprekrasny, en wat dit waag om die rykheid van sampioen sop te laat vaar! Nou geniet jou gunsteling geregte nog makliker en eenvoudiger. Na alles, indien vroeër was dit nodig om te gaan oor die versameling van die bos geskenke uit die dorp, maar nou met die spierwit cap sampioene kan gevind word in enige supermark of selfs om sampioene groei by die huis op die werf. En sodra die sampioen oes nader, baie minnaresse begin wonder oor hoe om sampioene piekel by die huis? Hoe moeilik dit is en waar om die mees suksesvolle, eenvoudige en beproefde resep kry? As hierdie vraag pla jy soveel, dan het jy na die regte plek! Ons sal jou wys hoe om sampioene piekel by die huis, oorweeg 'n paar eenvoudige konfigurasies vir die ware gourmet sampioen!

Sout die toekoms en nie net die (opleiding)

Daar is verskeie opsies vir die voorbereiding van sampioen piekels. Hierdie metode is ideaal vir voorbereiding vir die winter. As jy dit om te kook sampioene tot 'n dinee, en tyd te spaar, hoef hulle nie te verwyder in 'n koel plek, en net laat die "bereik" by kamertemperatuur - die sogenaamde sout proses sal baie vinniger gaan. glasflesse, klein plastiek houer of emmer - jy sal 'n geskikte houer nodig het. Daar moet onthou word dat die sout van swamme anders as die gewone beit. Hierdie sampioene moet gestoor word in 'n koel plek: in die kelder, op die balkon of in die onderste deel van die yskas. Voordat hoe om sampioene sampioene piekel by die huis, maak seker dat hulle bekend geraak heerlike en geurige te wees. In hierdie geval, sal jy nuttig wees om sambrele, peperwortel blare, korente, dragon, knoffel, lourierblaar, "ster" van naeltjies en wonderpeper dille. In die algemeen, sal dit 'n kruie en speserye wat jy wil aan te pas, en natuurlik, kan nie sonder 'n groot tafel van die see sout. Berei materiale: deeglik spoel die sampioene uit die grond, sny alle onnodige, en 'n groot sny in verskeie stukke. Was die kruie en knoffel, skoon, in groot zubochki plaat sny. So, alles is gereed. Nou, hoe om sampioene piekel by die huis.

Aan sout

Kook water in 'n emalje pan en liggies kook sampioene genoeg 10-15 minute. Nadat hulle trek uit en laat die water te dreineer. Aan die onderkant van die voorbereide houer lê setperke, 'n paar ertjies wonderpeper en knoffel. Moet sit sampioene, sprinkel dit met sout. Sout geneem moet word teen 'n koers van 40-50 gram per kilogram van sampioene. Daarna moet jy die pers te installeer: pas 'n wye plaat en gemonteer op die top van die vrag (die bank met die water). Sampioene in 'n koel plek geoes, 'n week later is hulle gereed. Sorg moet gedra word om die pekel, wat gevorm word by die top prosolke permanent bedek topsheet swamme.

Sout koue proses (opleiding)

Nog 'n manier van hoe om sampioene te piekel. Resep gepekelde sampioene koue metode is baie eenvoudig, dit is maklik om die man wat nog nooit die gesig gestaar met 'n soortgelyke taak te bemeester. Jy sal dille, lourierblaar nodig (jy kan voeg en aalbessievla blare, eikebome, kers), zubochki knoffel, ui, soet peper en 'n bietjie groente-olie. As jy pittige hou, kan jy warm peper byvoeg. Die sout is nodig om 'n groot, mariene neem, per kilogram van sampioene - 3 eetlepels. En natuurlik moet ons self shampinonchiki en geskikte houers met 'n hoë kante. Op hierdie manier, baie vinnig voorberei gesoute sampioene. Resepte Gemorskos goed dat sulke geregte binne 'n dag kan bedien word om die tafel. Soms is dit so lekker ek wil nou in die versoeking om lekker te eet - 'n verskriklike ding!

solim sampioene

Sampioene was uit vuil en verwyder al die onnodige en onaantreklik. Groot monsters sny in twee of vier dele. Sampioene, kruie en speserye moet in die voorbereide houer lae gelê word, moenie vergeet om oor sout. Elke laag moet effens gedruk word om sampioene "was" naby aan mekaar. Wanneer die laaste laag gelê - Bedek met 'n plaat en sit vrag, maar nie die koue te verwyder en laat op die kombuis tafel teen kamertemperatuur vir 'n paar uur.

Sodra ons verwyder die las en voeg die vloeistof. Nou moet jy 'n paar lepels van groente-olie by te voeg, en skud kragtig om dit in 'n koel plek verwyder. Die volgende dag, 'n heerlike en geurige sampioene is gereed.

Hier is 'n paar eenvoudige maniere hoe om sampioene piekel by die huis. Soos jy kan sien, alles is maklik nie, maar dit blyk tuisgemaakte heerlik. Nou gepekelde sampioene sal altyd 'n ornament om 'n vakansie in jou huis wees.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.