Kos en drankResepte

Feestelike resep kwartels

Voorheen beskou kwartels spel, wat is verstaanbaar - dit is gejag, dwaal met 'n haelgeweer en 'n hond op die velde en wei. Maar nou het dit geblyk dat hierdie voël van hoender geteel goed in ballingskap. Nou jy kan koop in die winkel is baie lekker en dieet kwartel eiers sonder enige probleme, en doen karkasse word verkoop reeds afgeslag. Maar geregte uit kwartels, ten spyte van die beskikbaarheid van die vleis nie alledaags geword. Om hulle te kook, moet jy geknoei, maar as jy wil hul kastaiings stop, sal jy nodig het om te bestee sowat chirurgie bros bene tonyusenkoy te verwyder.

Maar vakansiedae is die openbare vakansiedae en om die tafel te versier met iets spesiaals. Hoekom moet ons weier om te kook die kwartels? Maar om 'n gesin van 4 mense te voed, moet jy byna koop 'n trop van dié voëls, wat 150 gram elk weeg. Maar, as die fondse nie toegelaat word om 20 karkasse dadelik koop, jy kan net 3-4 doen en voeg die vleis in 'n slaai of in maalvleis.

Resep van kwartel in die oond

Karkas was, sny in die bors en vry te stel, om te eet "hoender-tapaka". Die twee sop lepels olyfolie meng speserye vir hoender, suurlemoensap, geurmiddels na jou eie smaak. Probeer, indien genoeg sout mengsel gekom. Indien nodig, voeg sout pels voëls. Smeer die olie massa kwartels en laat so vir twee ure. Verwarm oond tot 240 grade. Karkasse pak in kulinêre mou, wat ook 2-3 eetlepels water, en so ongeveer 'n halfuur bak voeg. sny dan die mou en gee in die oond om op te staan vir nog 15 minute. Hierdie tyd sal genoeg om terug te bruin en vog het nog nie verdamp nie.

Resep van kwartel bredie

In 'n diep bak, meng 'n glas wit tafelwyn, 'n koppie gesmelte botter, vier sop lepels asyn, twee in ringe gesny uie, sout, speserye, kruie. Laat staan totdat die uie amper sag. Gewas kwartels lê in 'n kastrol, gooi die mengsel. In hierdie resep, soos in die vorige, moet jy dink oor hoe om knobbel, reeds toschenkih voëls, nie droog en gekook af. Dit is hoekom jy nodig het om te dig bedek 'n kastrol gietyster deksel, sit op 'n bietjie vuur en so blus twee ure.

Resep van kwartel in eiervrug

"Little blou" nodig het om soveel en karkasse, en tamaties te neem - die helfte. Met eiervrug sny die stingel en die middel van 'n mes skraap sodat daar kan voël pas is. Solim groente en bewaar 'n uur om die bitterheid uit te skakel. Dan weer gewas en sit die binnekant van eiervrug op een chick. Die voël moet pre-afgespoel word en vryf met speserye en sout. Neem die bak pan en daarin gestel eiervrug, sodat hulle in 'n vertikale posisie op die gate. Uitwissing van hierdie voorwerpe tamatie helftes. Gooi die groente bo-op vet en bak in 'n medium warm oond.

Resep van kwartel gestop met foie gras

10 karkasse sal 350 gram van foie gras nodig. Karkasse gemarineer in 6 uur in 'n marinade van 150 g van die olyfolie, wat is nodige toestemming of verskoning 2 en 5 eiers fyngekapte af knoffelhuisies. Die marinade voeg speserye: paprika, peper, sout en vars koljander. Terwyl die voëls neem 'n bad, kook vulsel. Met witbrood kors afgesny, die vlees in klein stukkies gesny. Net voort te gaan met foie gras en 600 g sampioene. Op een pan spat 'n bietjie van die marinade en braai dit oor sampioene tot gaar. Aan die ander kant sonder enige vet, versprei foie gras. Sy laat die vet, en waar jy dit nodig om die brood snye gooi. Voortgaan om te braai totdat die krummel die olie nie heeltemal absorbeer. Meng sampioene, foie gras en brood. Wanneer koel, probeer om 'n 2 eiers ry. 'N Goeie mengsel, sout, peper. Opgestopte vleis van voëls en bak vir 10 minute by 180 ° C.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.