Hoe om aartappelskonfyt te maak: Klassieke resep en vinnig - vyf minute

Miskien, die lekkerste konfyt, wat jy vir die winter kan verkoop - aalbes. Aromatiese en digte, dit is perfek vir kookkoekies en jellie, asook vir die vul van pasteie, "Weense" koekies of net 'n goeie toevoeging tot tee. Oor hoe om jam van die aalbessie te brou , lees in ons artikel. Ons bied u nie net 'n klassieke manier om dit te kook nie, maar ook vinnige opsies wat vir die gasvrou baie nuttig sal wees. In 20 minute sal u hierdie nuttige wintertees kan maak. Maar kom ons begin in orde ...

Hoe om bessiesjam te kook : 'n resep van ons oumas

Vir 1 kilogram bessies benodig jy:

• 'N Halwe kilogram suiker of effens minder, as die aalbessie soet genoeg is;
• 'N Half glas skoon, gefilterde water.

Vir die voorbereiding van konfyt moet die bessies deeglik gewas, geskil, op 'n handdoek gedroog word. Berei die suikerstroop uit die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele, bring dit tot kookpunt en druk dan deur verskeie lae gaas. Sit weer op die vuur, dan in die sous in die bessie. Bring dit in gereedheid in een stap. Hoe om seker te maak dat die konfyt gekook is? Neem 'n teelepel vloeistof uit die pan, gooi dit op 'n piering en kyk of dit versprei, dan is dit nie reg nie, maar indien nie, kan jy die skottelgoed uit die vuur veilig verwyder. Nou weet jy hoe om jam van 'n bes te brou volgens 'n klassieke resep. Maak seker dat jy hierdie voorbereiding vir die winter maak - die inhoud van vitamien C in die bessie is groter as in suurlemoensap. Dit sal jou immuniteit in die koue seisoen ondersteun en sal nie verkoue gee nie.

Jam uit die koring "minuut"

Natuurlik, vir die voorbereiding sal jy 'n bietjie meer tyd as een minuut nodig hê - maar jy kan dit nog baie vinniger maak as die werkstuk wat gebaseer is op die vorige resep. neem:

• 1 kilogram swartbessie;
• 1-1,5 kg gegranuleerde suiker.

Was bessies en spoel met kookwater. Uit suiker kook 'n stroop ('n glas water vir die vermelde hoeveelheid sand), sit die aalbespot en bring dit tot kookpunt. Dit is alles - gereedgemaakte konfyt kan in blikke geplaas word en vir stoor gestuur word.

Jam uit 'n aalbessie "5-minute"

Die konsekwentheid van so 'n voorbereiding sal baie gelyk wees aan jellie, en vir kook moet jy:

• Kilo bessies;
• Een en 'n half kilogram gegranuleerde suiker;
• 'N Half glas skoon, gefilterde water.

Ryp swart aalwassie was vir 'n paar minute in kokende water, skraap en plak (kook). Berei die siroop uit die water en suiker, bring dit tot kookpunt, en doop dan die bessies dan in die pan. Bring weer kook en kook vir 5 minute. Meer tyd is nie nodig nie. Met inagneming van die voorlopige voorbereiding van korente (natuurlik, as u nie so 'n konfyt uit 'n emmer bessies maak nie), sal die hele proses nie meer as 20 minute van die begin tot die einde neem nie. En nou moet jy besluit hoe om die konfyt van die aalbessie te kook, en kook dit vir die winter. Terloops, as jy in die koue seisoen 'n lepel vol geurige kos oplos in 'n glas warm water, voeg heuning by en drink, dan sal geen katarrale siektes vir jou skrikwekkend wees nie. Lekker mors sal wees soos volwassenes en kinders.