Kroep Sago - Kunsmatige produk, wat bestaan uit verskillende soorte stysel

Die meeste van ons is lief vir 'n lekker ete. Maar maak nie saak hoe heerlike geregte was nie, vroeër of later sal hulle verveeld raak, wil jy iets nuuts. En uit die oogpunt van nut - kos moet verander word. Kroep Sago - een van die min produkte, wat bekend staan om die eenheid. Dit het 'n kunsmatige oorsprong en bestaan uit verskeie stysel.

Natuurlike graan sago boorling van Suidoos-Asië, Maleisië en Indië. Hier groei die palm van dieselfde naam, waaruit dit voorberei en hierdie produk. Sago palm vrug dra een keer in 'n leeftyd, dié keer in haar romp versamel die maksimum bedrag van voedingstowwe en stysels. Voor blom die locals dit is afgekap, is die kern behandel, grond en gedroogde. Daarna het die kroep sago gereed. Dit word gebruik vir die eerste en tweede kursusse, poedings, word gebruik as die invul of as 'n aparte bak. Hierdie "multi-funksie" te danke aan die feit dat die graan sago het geen duidelike smaak en reuk, maar perfek absorbeer geur en smaak ander geregte.

Hierdie produk is 'n uittreksel uit 'n ander vorme van bome, maar al hierdie plante in ons klimaatstoestande groei nie. As die invoer van gereed kruis, sal dit kos baie duur, sodat in ons land dit is gemaak van 'n hoë-gehalte aartappel of koring stysel. Die tegnologie is nogal ingewikkeld, want die waarde van die produk is ook baie hoog.

Die presiese chemiese samestelling van die graan is moeilik om te bepaal: dit hang alles af van die tegnologie en die rou materiaal. Maar presies sago graan bevat 'n baie kalorieë (100 gram van die produk bevat 300-350 kcal), die grootste deel van wat vir verantwoord is koolhidrate (hulle is saamgestel uit tot 85%).

Kenmerke van die produksie proses het gelei tot die byna algehele afwesigheid van sago komplekse proteïene. Dit het dit moontlik gemaak om dit te gebruik in die geval van onverdraagsaamheid aan dieet proteïen (coeliakie of fenielketonurie). geregte gemaak van hierdie graan, is vinnig verteer en het 'n hoë kalorie-inhoud. Want dikwels aanbeveel na ernstige siekte, om gewig en krag te herstel, asook vir die kind en adolessent voeding.

Natuurlike graan sago gaar eenvoudige, maar met aartappel of koring stysel produk moet versigtig wees. Versuim om die voorbereiding van die reëls kan probleme hê: pap kan saamstaan in 'n knop, of ontbind in kiseleobraznuyu massa.

Kwalitatiewe kroep het die vorm van krale melkerige wit kleur, geen knoppe of buitelandse insluitings. Sommige vervaardigers voeg die samestelling van gebrande suiker, dan geelbruin kruis. Aandag te gee aan die reuk van die sago - kroep moet geen muf of muwwe reuk het. Na smaak - onaanvaarbaar off-geure, bitterheid of suur. Die produk is dikwels beskadig skuur peste. In hierdie geval, is die kruis verhitting sage, gedroogde, geskei peste. Winkel nadat pak hierdie produk is beter in 'n verseëlde houer (glasfles met 'n stywe deksel) om die opname van vreemde reuke wees vermy.