Pot gebraaide: lewendige, nuttig, lekker

Elke jaar, 'n resep vir pot braai, is steeds meer gewild. Jy wed! Na alles, 'n metode van voorbereiding enige etes in potte is nie net een van die eenvoudigste, maar ook die mees bruikbare. Die kos in die pot stadig kwyn, verlaat in al die nuttige vitamiene.

Potte soos die leërskare wat vleis of vis in hulle onmiddellik kan gekook word met 'n bykos - en dit sal baie lekker wees. Maar in potte kan voorberei nie net om hierdie produkte; hulle kan sop en pap, bredie groente ... Ja, maar net nie gelys word gekook. Hierdie gereg as die pot gebraaide is baie moeilik om te gemors selfs wanneer dit ten volle ervaring.

Dit is 'n tradisionele Russiese geregte voorheen gekook in die Russiese stoof, en sy naam is afkomstig van die eenvoudige woorde van die hitte. Aanbod kok pot gebraai, die resep van wat vereis dat die volgende produkte: bier kan, 600 gram van vleis, aartappels 8-9, twee bolle, 200 gram sampioene, drie of vier knoffelhuisies, peper, 'n lourier blaar, twee, basiliekruid, suiker na smaak en sout.

Om braai kan enige vleis gebruik: beesvleis, lam, vark, en jy kan selfs pluimvee. En die vleis was sagter en aangeleerde smaak, is dit nodig om twee uur in die bier hou. Die vleis word dan gebraai in 'n pan 'n bietjie meer as 'n stadige vuur. Dun sny die uie en sampioene en voeg by die vleis. Dan moet jy 'n bietjie water, speserye, sout, suiker by te voeg, en sit die bredie gedek vir twintig minute.

Gedurende hierdie tyd, Peel aartappels, sny dit in repe en sit in potte. Bedek met grof gekap knoffel, dan gebraai vleis en sous. Gereed potte moet 'n halfuur in die oond te sit. Vir geur moenie vergeet in elke koppie fyngekapte dille in te vul.

Jy kan 'n pot gebraaide kook in 'n ander manier. In 'n aparte bak meng die aartappels in repe gesny, gekap wortels en uie, alles wat sout en peper na vkusu.Esli wil droom up - kruie by te voeg: basiliekruid of marjolein, kan paprika wees, maar jy kan net vinkel met pietersielie. Hierdie mengsel is versprei oor 'n bodem van die pot. Ons sit op die top van 'n mooi fyn gesny vleis. Vleis - 'n bietjie uie en kruie. Sluiting potte en sit in 'n voorverhitte oond vir een uur.

Nog steeds probeer om te kook in die pot vis en melk. Voorberei volgens dieselfde beginsel as die pot gebraaide: 'n laag van visfilette bo-op - gesny in repies aartappels, wortels en uie. Toe die sout, peper en voeg dit by elke beker is 'n klein stukkie van botter en gooi die inhoud van die warm melk. Potte van vis sit in die oond vir 30-40 minute.

Pot gebraaide wil doen, het jy reeds geleer het. Nou vertel hoe om dit te rys voor te berei met groente. Aan die onderkant van die pot Plaas die rys, sit 'n stukkie van ongesoute botter en lê op die top van die groente. Jy kan bevrore gemengde groente gebruik in groepe, en jy kan ingemaakte koring, ertjies of boontjies gebruik. Vereis - uie en wortels. Baie lekker draai hierdie gereg met kersietamaties en soet verandering. Komkommer is beter om nie te voeg - dit is smaakloos. As jy eiervrug, kan jy dit byvoeg, maar net pre-braai, of hulle gee bitterheid.

Deur die invul van die potte, vul dit met water en gemartel vir twintig minute in 'n goed-verhitte oond. Alle geregte voorberei word teen 'n gemiddelde temperatuur - sowat 180 grade. Die gereg kan direk bedien word in die pot, en dit is moontlik om te skuif in 'n bak. Veral geredelik eet hierdie gereg geregte kinders. Die grootste voordeel van hierdie gereg is dat dit nie net lekker en bevredigend, maar ook baie nuttig. Moet nie skaam om 'n gereg op die vakansie tafel te sit - kom kuier vriende sal eet, geprys gasvrou en haar kookvaardighede.