Resep hoender bene in die oond

As jy skielik vriende gebel en gevra vir 'n besoek vir aandete (waarskynlik hulle vir hierdie baie belangrike geleentheid!), En die eerste ding wat opkom oor wat, "wat gaan ek om hulle te voed?" dit is eenvoudig en in werklikheid 'n hele feestelike gereg, soos gebakte hoender bene. Daarbenewens kan hulle bereid sonder aartappels en nie moeite doen met 'n aparte bykos. Resep hoender bene in die oond is so eenvoudig dat dit selfs die man wat net verskyn in die kombuis om die vrou te vra kan bemeester, toe daar sal aandete wees.

Hoe om hoender bene in die oond kook?

Die maklikste resep vir hoender bene in die oond sal die volgende bestanddele nodig:

- bene vars of vars-gevriesde hoender (3-4 st.)

- aartappels 6-8 st. medium-grootte

- 4 knoffelhuisies

- mayonnaise 100g

- speserye, sout na smaak

- 1 eetlepel sonneblomolie

- harde kaas 100g

Eerste bene, as hulle is gevries, moet jy unfreeze. Dit kan gedoen word op verskeie maniere. Die maklikste en vinnigste - ontdooiing in 'n mikrogolfoond. Maar, as jy dit nie doen nie, kan jy op die ou manier gebruik en in stukke ys met warm water te vul en laat hulle vir 'n halfuur. Net soos hulle van mekaar geskei kan word nie, kan jy kook begin.

Sny die bene in die helfte, dit wil sê, die boud en onderbeen, net sodat hulle pas op kleiner bak, en hulle eet is meer gerieflik.

Deeglik hulle gelê in diep bak en dan vryf elke stuk sout, swartpeper en kruie. Smaller knoffel tot dieselfde deur chesnokodavilku, voeg mayonnaise, obmazyvaya hulle aan alle kante. In hierdie proses word opgeskort vir 'n uur en 'n half tot 'n hele been gemarineerde. Nie hulle noodwendig stuur in die yskas, kan jy op dieselfde plek in die kombuis te hou. En in hierdie tyd te doen met aartappels. Skil aartappels en sny in skywe. Snye moet baie dun wees sodat dit nie brand in die oond ongeveer een sentimeter dik. Ook hul sout en bedek met groente-olie, 'n skrale.

Wanneer gemarineer bene hoender (of reeds op pad gaste), neem die pan, smeer dit met groente-olie, versprei op sy bene, rondom hulle sit die aartappels en sit dit alles in die oond teen 200 grade. Van tyd tot tyd om ons hoender nie verbrand. Wanneer die bene sal gedek crispy bruin kors, wat jy nodig het om hulle te gaan vir beskikbaarheid. Dit word soos volg gedoen: 'n tandestokkie deurboor vleis, as die lig 'n helder vloeistof vloei, dan is hulle amper klaar. As die vloeistof is pienk, moet jy wag.

Die volgende stap ons almal strooi die gereg met gerasperde kaas en sit nog 15 minute in die oond by 180 grade, sodat die kaas zaplavil vleis en aartappels.

As gevolg hiervan, net 'n uur en 'n half jy kry 'n baie lekker gereg, met 'n minimum van poging om sy voorbereiding.

Daar is nog 'n resep vir hoender bene in die oond, byvoorbeeld, die bene in die mou. Die metode van marineertyd die hoender is dieselfde, die verskil lê in die feit dat in plaas van die bak jy die vleis en aartappels plaas in die mou vir die bak. Hier is dit nodig om in ag te neem van die feit dat die vleis eerder sal stoom as bak, so aan die einde van kook dit nodig is om die mou te sny in die boonste deel, dat daar 'n heerlike bros kors.

Maniere van marineertyd die hoender ook 'n groot aantal, insluitend, as jy nie daarvan hou mayonnaise, kan jy jou verbeelding te draai en kom met 'n resep vir marineertyd bene hoender, byvoorbeeld, voeg witwyn of asyn, of bier, as 'n opsie.

Wat ook al resep hoender bene in die oond wat jy kies, sal die vleis uit sy beurt lekker en sappig. En jou vriende sal bly wees met die feit dat jou man 'n lekker kan kook (as jy natuurlik sal in staat wees om hom te oorreed om te ontsluit en marineer bene voor jy by die huis kom nie) wees.