Resep kool klassieke kook en "lui" analoog

Opgestopte klassieke klein geportioneerde produkte uit gemaalde met die toevoeging van rys, wat styf toegedraai in een of meer blare van kool. Dit sal opgemerk word dat so 'n maaltyd bedien by die tafel saam met tamatiesop was heerlik en vetterige room.

Resep kool klassieke: die nodige bestanddele

• grond vleis (verkieslik gemengde aankoop of maak dit onafhanklik van vark-en beesvleis) - twee kilogram;
• gloeilamp groot - drie of vier stukke;
• gars rys - 2/3 koppie sny;
• sout - 1.5 teelepels;
• kool - 'n groot stuk van vurke;
• Vars wortels - om die sous ( 'n paar middel wortelgewasse) voeg;
• tamatiesous - twee of drie eetlepels;
• swartpeper - opsioneel.

Resep klassieke kool: die voorbereiding vulsel

Vleis vulsel vir hierdie gereg kan onafhanklik gedoen word, en dit is moontlik om te koop by die winkel. Die belangrikste vereiste is dat die vulsel was nie baie vet. So, maalvleis gereed om by te voeg gekerfde in 'n blender twee bolle, tafelsout en peper. Die produk moet deeglik met die hand gemeng en dan begin om te kook rys.

Verwerking van graan

Figuur (2/3 fasette koppies) moet in 'n sif uitgestort word, om alle beskikbare vullis te verwyder en spoel deeglik met warm water. Verdere grutten te verskuif na die kookwater, liggies sout en kook tot sag vir twintig minute. Daarna het krummelrige rys moet op die grond vleis word en goed al meng.

Resep kool klassieke: die vorming van "brief"

Verbrand met kookwater kool blare moet draai na die voorheen gaar vleis stort en dan styf draai en sit in 'n diep bak. Daarna in dieselfde hoedanigheid moet twee groot gerasperde wortel, gekap ui, tamatiesous, sout en twee of drie glase drinkwater gevoeg word.

Resep klassieke kool: behandeling hitte

Kapasiteit met gestopte kool om op 'n sterk vuur sit, en nadat dit gekook is, draai jy die gas en kook vir vyftig minute. Na die tyd wat nodig is om te voltooi opgestopte reël op plate, geur van vars kruie en sit op 'n bord 'n paar eetlepels suurroom huis. Bon Appetit!

Lui kool rolle klassieke: resep

In teenstelling met die vorige resep, 'n skottel, of liewer, is maalvleis nie toegedraai in kool blare, en gemeng met gekapte groente. Dus, deur die voorbereiding van die fondamente gevorm deur groot en digte koek wat verkrummel in koringmeel en sit in 'n pan of kastrol. Daarna het die maalvleis en kool bygevoeg drinkwater, 'n paar eetlepels van tamatiepasta en stuur in duhovochny kabinet tot vyftig minute.

Korrekte voeding vir aandete

Lui kool rolle gedien om die tafel, saam met brood, tridtsatiprotsentnoy suurroom of vet mayonnaise. Hulle word ook aanbeveel om geur met gekapte groen uie en vars kruie.