Sampioen sop. Stap vir stap resepte, foto's

eet skaars wees mense onder die ondersteuners, wat afsydig staan teenoor die swamme. Na al hierdie gawes van die bos as 'n ware heerlike en heerlike geregte kan gekook word dit is moeilik om al opsom. Veral goed Sukkulente sop van sampioene, wat berei maklik en geëet met plesier.

soep algemene

Dit was sy, bekend sedert die vroegste tye, ons wy ons kulinêre artikel. Na alles, "pohlebat warm om" altyd goed vir die maag. Dit is goed verstaan word deur ons voorouers, en dus in staat is om 'n minimum van produkte wat op hande is, laat kook zhidenkoe, maar die rykdom van die eerste. Hierdie sampioen sop en moet eerder dun wees, met baie van die sous, soos aangedui deur die naam van die tipe van voedsel. En ons sal dit so voor te berei.

Jy sal ongeveer 40-50 gram meel en botter, 2 groot hoender eiers en 300 gram vars sampioene nodig. Hulle skoon, was en fyn verkrummel en braai tot gaar. Prisalivaem bietjie. Afsonderlik in 'n pan smelt die botter en braai die meel tot goudbruin. Klits klits die eiers en gooi dit in die meel en meng goed. Jy het nou 'n basis waarop die gaar sampioen sop. Die pan gooi koue water, sit die eier-meelmengsel. Wanneer die inhoud van die pot kom tot kookpunt, voeg die sampioene. Prut sop 25 minute op lae hitte, aan die einde voeg sout na smaak en peper. Hierdie sampioen sop geklee met gekapte groen uie en dik suurroom. Dit is besonder goed met die warm bruin brood koring of knoffel croutons. Probeer dit!

soep Sukkulente

Nog 'n gereg wat is baie gewild, by the way, in Wes-restaurante, oefen Russiese en Oos-Slawiese kombuis, in die besonder, kan ook 'n gereelde gas by jou tafel wees. Dit is ook 'n sampioen sop, die resep van wat in groot aanvraag en sukses in die mees bekende restaurante van St Petersburg en Moskou van die 19de eeu. Russiese know gewoonlik voorkeur gee aan plaaslike buitelandse lekkernye, vreemd genoeg, 'n geliefde hierdie oënskynlik alledaags sop. Heel waarskynlik, dit is omdat die sampioen sop met pêrel gars, in vraag, goed deur die liggaam geabsorbeer, positiewe uitwerking op die hele spysverteringskanaal, lae-kalorie en voedsame terselfdertyd, perfek voed en hou jou volle vir 'n lang tyd gevoel.

Wat vir dit nodig is? 'N halwe kilo van vars sampioene, die beste sampioene, oor 100-120 gram van pêrel gars, 1-2 medium wortels, 1 ui en 'n paar aartappels.

Die twee belangrikste sop bestanddeel - gars en sampioene - kook afsonderlik tot sag. Sampioene, verwyder met 'n gaatjieslepel uit en kap in groot dele, en die sous van hulle gooi dit vir toekomstige verwysing. Groente in klein blokkies gesny. Kap die ui half ringe. Sit dit in die sous, voeg die groente, pap, toelaat om te kook, voeg sout by en kook tot sag. Op die ou end, voeg die sampioene. Dien sampioen sop met sampioene met suurroom of room.

Aartappel sop met groente

As hierdie ons gefokus op die Russiese nasionale kookkuns, maar nou aandag gee Tsjeggo-Slowakye. Die feit dat die Slowake en Tsjegge sampioen sop met room - dieselfde tradisionele gereg, soos 'n Russiese kool sop en borsjt by Oekraïners. En in die algemeen, om te leer oor die kulinêre voorkeure van ander mense interessant en insiggewend!

So, wat jy nodig het om voor te berei? 1-2 wortels, 'n stukkie van die pietersielie en seldery wortels, klein komyn, ui 2, 250 g aartappel, 20 g gedroogde sampioene, 2 eetlepels meel, meer knoffelhuisies, sout na smaak. Vir laai 200 g room word vereis.

Sny in dun repies ui, wortel en wortels. Braai hulle in botter tot sag. Sampioene by voorbaat week vir 4-5 uur. kook en kap dan. Aartappels sny in skywe en kook tot sag in 'n sampioen sous. Braai meel en voeg dan in dit sampioene, ui zazharku, komyn en kook vir 'n paar minute op lae hitte 10. Oordrag al die sop, sit knoffel, gekneus en gemeng met sout (na smaak). Giet in die room, laat dit kook en verwyder van die hitte. Voor opdiening, sprinkel die sop met gekapte kruie.

Millet sop met sampioene

Laat ons nou terugkeer na binnelandse kulinêre wortels. Onder die verskillende tipes van swam pohlebok dit is nie die laaste plek word ingeneem deur manna sop. Hy is so soet, lekker, heerlike, daar is so 'n gereg - 'n ware plesier.

Bestanddele: 100 g vars sampioene 50 g van giers, 1 medium ui, botter vir zazharki, room en groen vir brandstof. Sout en kruie word ook vereis.

Millet spoel goed om weg was die bitter korrels gedenkplaat. Sampioene fyn kap. Beide komponente in 'n kastrol sit en kook oor medium hitte. Ui sny halfsirkels en braai in olie. Vir 10 minute voor die aanskakel van die sop, sit dit 'n paar lourierblare en zazharku, sout na smaak. Hierdie wonderlike sop met suurroom, wat nie spyt!

gars sop

Die volgende tipe sampioen sop - 'n sop met 'n boete-grond bos geskenke. Haar plesier sal insluit 'n weeklikse spyskaart gasvrou, die versorging van daardie gesin geëet het gewissel, nuttig en lekker. Gaar sop op 'n vleis sous.

Sop resep is soos volg: Neem 250-300 gram vars sampioene, was skoon, sny in klein stukkies. Kap 1 ui. In 'n pan, smelt 'n paar eetlepels botter, sit die uie en die sampioene by en stowe tot byna gaar, voeg sout na smaak. Afsonderlik, gooi dit in 'n pot sop lepels verskeie gars gort, laat prut vir sowat 15 minute gevolg het gesny aartappels (gemiddelde grootte 2). Na nog 'n 5-7 minute, voeg die sampioene en sny tamaties. Geur met sout, as jy wil, voeg 'n paar lourierblare en sny in klein stukkies vleis sous. Laat al Cook vir 'n verdere 10 minute en draai af. Kap die pietersielie en dille, sit dit op elke bord sop, suurroom boog. Dien die sop met 'n skerp klein croutons, gerasperde knoffel.

soep melk

Weereens, internasionale resepte. Hierdie keer gaan ons fokus op die Baltiese genot, in die besonder bors sampioen sop. Jy moet 'n halwe liter vars melk, 250-300 g van vleis sous, 'n bietjie botter, 130 gram vars sampioene, sommige kartoshinu, ui, 'n bietjie dille. Aartappels sny in skywe en kook in sout sous. Sampioene in skywe, uie half ringe gesny, alle bredie in botter tot byna gaar. Oor te dra na die gaar aartappels, laat prut oor lae hitte vir 5 minute. Dan gooi die melk, laat kook weer, podsolite, sit die gekapte dille en af. Maar 'n groot maaltyd?