Kos en drankResepte

Sampioene, botter sampioene of sampioene. Hoe om sampioene en aartappels braai? drie maniere

Mense wat in die sampioen gebied, deeglik bewus van lewe hoe om sampioene braai en aartappels, indien hulle nie onderrig. Inwoners van die sentrale Rusland, die Wit Polesie, die Oekraïense Karpaten is goed vertroud met al die plaaslike spesies, hulle weet hoe om te kook en akkuraat te onderskei eetbare items uit paddastoele.

Spesies van swamme, en heerlike hamburgers geregte - sampioene met aartappels

Burgers het selde so nodige kennis, sodat hulle het gewoonlik op te los vir 'n eenvoudige sampioene, wat gewaarborg om nie vergiftig. Hulle is egter byna smaakloos, en vir die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg van hulle vereis spesiale tegnieke en addisionele bestanddele.

Hoe beter die sampioene, hoe makliker is dit om dit te kook. Die eerste plek in die smaak en voordelig tereg beslaan boletus. Dit is gewoonlik 'n groot, mooi en absoluut nie ly so 'n algemene gebrek as kruiperig. Dit is maklik om te onderskei: dik met 'n ligte spikkels been, gereelde vorm ronde hoed ligbruin - dat sy "spesiale tekens".

Boletus lyk beskeie, hulle het been dunner en kleiner as hulself.

Die stand krasnogoloviki, blyk uit hul name, maar verskil van hulle Aspen grys "kop".

Morieltjes het 'n komplekse vorm, en nie die soort nie baie smaaklik, maar verskynings kan misleidend wees. Hulle is baie lekker gebraai, veral met aartappels. Nog produseer hulle 'n wonderlike sampioen sop, sop of borsch. Dieselfde geld vir heuning zwam.

Gedroogde sampioene soos syroezhek of melk sampioene vir kook is van weinig nut, hulle behoort in 'n bad c pekel.

Borovik - die koning van sampioene

Resep aartappels met sampioene, boletus baie eenvoudig. sny net sowel hoofbestanddeel op min of meer dieselfde stukke en braai tot gaar, op die ou end nie die sout vergeet nie. Cover, moet dit van tyd tot tyd verwyder word om te verseker dat die gereg blyk baie rooskleurig, nie gestoofde. Jy kan ook gesny ui voeg, en kook sonder dit, sodat dit nie die pragtige geur onderbreek.

Dit is dieselfde resep van gebraaide aartappels met sampioene ander waardevolle variëteite, naamlik krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami en morieljes. Heerlike rou kos nie ekstra geurmiddels, die belangrikste ding vereis - om hul natuurlike smaak te behou.

Hoe om aartappels braai met boletus

Hoe om sampioene en aartappels braai, indien slegs beskikbaar boletus? Waar jy moet 'n bietjie langer geknoei. In die eerste plek, moet hulle skoongemaak word, dit wil sê om die taai skil verwyder met hoede, waarvoor hulle hul naam te kry. In die tweede plek tydens die hitte behandeling, hierdie swamme produseer groot hoeveelhede sap gedreineer, anders sal dit nie warm kry, eerder kook aartappels. Daarom kan die hele proses word verdeel in drie fases. In die eerste plek moet jy vooraf braai botter sampioene, totdat hulle die verlangde tekstuur bereik en het nie opgeraak die oortollige vog. Daarna, moet jy voeg by die pan van sonneblomolie, bedek met gesnyde uie en 'n bietjie sweet, en het uiteindelik lê die gesnyde aartappels. Sout, en in hierdie geval is dit nodig aan die einde, of die aartappels sal ook bros wees. Goue skynsel moet nie verwag word, die sampioene sal donkerbruin, amper swart, maar nie minder lekker draai.

Daar is net sampioene? Dit is al wat reg

Die lekkerste sampioene - bos, maar dit is nie altyd beskikbaar nie. Daarbenewens kan hulle bereid wees om slegs wanneer daar is volle vertroue in die veiligheid van die produk. Om hierdie redes, moet jy weet hoe om sampioene en aartappels braai, indien beskikbaar daar is net die gewone winkels sampioene. hulle gekweek word op sand, so verwag 'n paar magic smaak is nie nodig nie, maar met die hulp van 'n paar eenvoudige truuks wat jy kan 'n goeie resultaat te bereik.

In die eerste plek, moet die ui baie wees. Dit is hierdie groente sal 'n redelik vaal champignons kenmerkende reuk van gebraaide sampioene gee.

In die tweede plek, in hierdie geval, kan dit nie doen sonder die room. Voor die sampioene braai aartappels, moet hulle kook vir 'n geruime tyd in hierdie produk saam met pre geroosterde uie. Dit is raadsaam om 'n bietjie peper vir skerpte voeg tot die gereg.

Derde, moet die aartappels apart braai en afgelei van sampioene en room sous gevoeg by die finale stadium van voorbereiding, waarna al dekking en laat staan 'n paar minute op lae hitte.

Om hierdie gereg voor te berei is die beste gietyster-pan, en die groter dit is, hoe beter. Indien nie, dan kan jy doen en Teflon.

Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.