Sjokolade resep: maklik en lekker

Sjokolade is bekend om toniz iruet, die verhoging van endorfine en serotonien inhoud in die brein. Daarbenewens is dit geglo dat sjokolade verbeter meer en hemoglobien. Natuurlik, dit is nuttig lekkerny. Maar nuttig ook moet versigtig hanteer word. Teobromien, soos kafeïen, verhoog die druk en kan hartkloppings veroorsaak. In klein dosisse, is dit nuttig, maar in 'n hoë - gevaarlik. Standard (125 g.) Tile kafeïen sjokolade bevat meer as 'n koppie espresso. In teenstelling met lekkergoed en ander lekkers, sjokolade vinnig afgewas die oppervlak van die tande, maar omdat feitlik skadeloos vir hulle. En dit is natuurlik 'n bykomende plus ten gunste van die produk.

Die eerste sjokolade resep behoort aan die Indiërs: hulle het begin om die bone gebraai en meng dit in die vorm van 'n rots met water, en voeg by chili. Maar dan was dit net 'n drankie. In die XI eeu Benzion (monnik en geleerde in een) het 'n verslag oor die eienskappe van hierdie wonder-drink. Verslag is onmiddellik geklassifiseer en sjokolade resep verklaar 'n staatsgeheim. En eers aan die einde van die XIX eeu. Bakkerye onafhanklik Lei 'n formule vir sjokolade.

Maar dan is die produksie van sjokolade was duur en dus beskikbaar was 'n lekkerny net die ryk dames.

Nou sjokolade versprei en gewilde in die wêreld en die vervaardiging van sy beskikbare selfs 'n gewone huisvrou. Om te leer hoe om sjokolade te maak by die huis, wat hieronder bespreek word. So ...

1. Resep Chocolate "Oriëntering vergadering."

Die naam, natuurlik, relatief, want die voorbereiding neem 'n bietjie meer tyd, maar, nietemin, die voorbereiding baie vinnig.

Bestanddele: 100 gram pak donker kakao poeier 4 eetlepels. l. (geen skyfies) suiker, room (2 el. l.) 70 c. olies (room).

Kook goed. Die warm, maar nie kook melk gebring om die kakao gemeng met suiker en gesmelte op 'n water bad olie by te voeg. Kookpunt, roer al die bestanddele om 'n lae hitte maksimeer vir 5 minute en afgekoel voorheen op formochkam mors.

2.Retsept sjokolade "Vanilla met neute."

Bestanddele: 100 gram pak donker kakao poeier, glas gewone suiker, vanielje suiker sak, 'n derde koppie room, 155 gram van botter, 'n handvol van geroosterde neute en podroblennyh, half koppie melk poeier.

Kook goed. In warm melk voeg suiker (insluitend vanielje) en begin roer. Voeg die gesmelte botter en melk poeier. Kook vir 5 minute op lae hitte moontlik. Ons gee koel. In die warm massa van die toevoeging van neute, roer en sit voor met die Shaper.

3. Sjokolade resep "Koffie".

Ingreda Opsies: 100 gram pak donker kakao poeier, suiker (2 koppies) pakkie botter, vanielje, koffie poeier, melk poeier (glas).

Kook goed. Vul twee eetlepels gemaalde koffie met koue water, kook, verwyder van hitte, filter en voeg vanielje poeier, kakao poeier, melkpoeier en suiker. Na 'n paar minute is die mengsel weer bring tot kookpunt weer en verwyder. Voeg nou die olie. Die hele proses word uitgevoer met gereelde roer gedra. Warm sjokolade versprei deur die Shaper.

Soos vorm heeltemal normaal bak (in hierdie geval die gevriesde massa sal moet gesny word met 'n mes), vorms vir ys liners van bokse van lekkers (as 'n reël, is daar verskillende vorms).

Bon Appetit!