Tuisgemaakte koeke - resep, tyd getoets

Tuisgemaakte frikkadelle simboliseer warmte en gezelligheid van die familie vuurherd. Dit is 'n gunsteling kos van mans en kinders. Kook dit is nie so moeilik nie, jy moet net in 'n bietjie moeite en geduld om te sit. Hierdie veelsydige gereg is goed in enige vorm. Koteletten geëet kan word kokend warm, koud, en gebruik vir toebroodjies. Hulle pas enige bykos, groente en heerlike tuisgemaakte sous.

'N Eenvoudige resep vir tuisgemaakte burgers

Dit is een van die gunsteling geregte van vleis, wat gereed is vir 'n familie-etes en feeste. En dit blyk die lekkerste hamburgers tuisgemaakte maalvleis, voorberei van vars vleis van verskillende spesies. Moet half kilogram vleis, 'n ui, 'n paar snye witbrood, 'n eier, speserye, broodkrummels, en 150 ml melk.

Om mee te begin met 'n wit brood geweek in melk, mash dit dan tot glad. Drie uie op 'n rasper of slyp deur 'n vleismeul. Sit die maalvleis in 'n bak en voeg die ui, geweek brood, eier en speserye (sout, peper). Nou knie die massa goed (beste hand). Volgende, vorm 'n tuisgemaakte burgers - 'n arbitrêre vorm. In 'n bak gooi die meel of broodkrummels. In duie stort in patties en braai dit in 'n pan.

nuttige wenke

Daar is 'n paar wenke om jou te help heerlike hamburgers te kook by die huis. In die eerste plek, is dit gebraai in 'n warm pan met die toevoeging van vet, nie olie. As jy broodkrummels gebruik voor braai, plaas die tjops in die yskas vir 15 minute. In hierdie geval, geen breading voet. As braai tuisgemaakte burgers aan elke kant, en dan hulle hou onder die deksel, en voeg water in die pan, sal hulle sappiger wees. In die vleis kook Koteletten nodig om 'n bietjie water of sappige stukkie botter by te voeg.

Viskoekies by die huis

Maar tuisgemaakte burgers kan nie net vleis nie, maar ook vis gekook word. Vir hierdie ideaal kabeljou of Pollack. Neem 'n kilo van visfilette, drie knoffelhuisies, twee uie, 'n sny witbrood, 'n eetlepel van mosterd, een eier, 50 gram van botter, melk, dille, speserye, broodkrummels en sesamsaad. Uie en knoffel in klein blokkies gesny. Brood geweek in melk en dan na sy liggies druk. Dill sny fyn genoeg. Visfilette draai met behulp van die grinder. As die vis heel, dan is die pre-aparte die vleis van die bene en rug. Verdere gebraaide ui tot duidelike en dan voeg by dit knoffel. Dan moet hulle koel. Die gemaalde vis verspreiding ui-knoffel mengsel, eier, brood, mosterd, dille en speserye. Botter, voorheen verkoel, drie gerasperde in die totale gewig. Nou knie deeglik gaar mengsel. As dit moontlik is, is dit moontlik om dit op die bord vir sny. Stuur die voorberei maalvleis in die yskas 20 minute tot 'n verdere binnelandse vorm patties van vis, in duie te stort hulle in 'n mengsel van sesame en broodkrummels. Braai aan albei kante om 'n heerlike kors verkry. Dit blyk baie lekker en smaaklike gereg. Vir garnering jy kan gekookte rys saam met groente.