Gebakte aartappels - 'n groot alternatief vir aartappels fyn

nou onwaarskynlik dat jy kan 'n man te vind, nooit in my lewe het nie probeer om die aartappels. Heerlike en gesonde geregte uit hierdie wortel is altyd teenwoordig in die alledaagse vakansie tafels - gekook en gebakte aartappels, kapokaartappels, aartappel pannekoeke, aartappel zrazy en so aan vir 'n lang tyd aartappels is een van die Slawiërs die basis van die dieet, die tweede brood, hoewel dit nie oopgemaak nie te lank gelede.. Het dit die Indiërs, inboorlinge van Suid-Amerika, bly in die Andes oor 8000. Jare gelede.

Aartappels geneesmiddel, dit bevat baie koolhidrate, proteïen en vet, asook foliensuur, kalsium, magnesium en yster. Gebakte aartappels in die "uniform" behou baie van hierdie voedingstowwe. aartappel proteïene bevat byna al die aminosure wat in plante voorkom, insluitend onvervangbaar. Eet 300 gram per dag van gekookte aartappels, sal jy in staat wees om ten volle te voorsien jou liggaam met fosfor en kalium. 150 gram aartappels bevat ongeveer 20 mg vitamien C, maar op lang stoor bedrag is geleidelik verminder. Die inligting vervat in die aartappel weefsel inligting nie irriteer die slymvlies van die ingewande en maag, so gekook en gebakte aartappels in hul velle kan geëet word selfs 'n verergering van maagsere en gastritis. Aardappelzetmeel verminder die bedrag van cholesterol in die bloed serum.

In baie lande, die aartappel is 'n strategies belangrike en onvervangbaar dieet produk. Daar is baie resepte gebaseer op aartappels en metodes van voorbereiding. Watter metode van kook aartappels wat jy kies, of dit nou 'n aartappel, gebak in die mou, pannekoek of fyngemaakte gewoonlik, onthou dat op kontak met lug aartappel donkerder en verloor sy vitamiene. Om verbruining te voorkom, kan geskil knolle kortliks gestel word in koue water. Kook aartappels moet in 'n klein hoeveelheid water by matige hitte onder die deksel toegemaak, is dit bestem vir die reeds kookwater. As jou doel is om die aartappels braai, dan doen dit op 'n sterk verhit pan.

Die keuse van aartappels in die mark of in die winkel, aandag te gee aan die digtheid en voorkoms. Knolle moet 'n eenvormige kleur hê, glad en ferm, sonder kuipe en heuwels. Die teenwoordigheid van "groen vat" dui stoor van die produk in die lig en dit bevat sulke gifstowwe as sola nine. As gevolg van die feit dat die aartappels gewoonlik gekoop in groot dele, is dit belangrik om dit te stoor. Aartappels moet in 'n koel, donker plek gehou word, maar nie in die yskas.

As jy moeg is van kapokaartappels as die belangrikste bykos is, kook gebakte aartappels in die mou. Maak die gereg spesiale geur geformuleer kan word in kombinasie met ander produkte, soos gebakte aartappels met salm kan gekook word. Want dit wat jy moere vier groot bedrag nodig, 100 g gekapte groen uie, 100 g room (10-15% vet), 70 ml van afgeroomde melk, 100 g van sagte botter, 50 g van peperwortel knippie sout, gemaalde swartpeper, 300 g gerookte salm of sout, 50 g kaas en 'n paar vrye tyd.

Die verhitte 200 ° C oond behoefte vir 40-50 minute bak gewas ongeskilde aartappels. Gee dit 'n bietjie koel, en met 'n lepel verwyder die pulp. Daarna moet die aartappel vlees gemeng met groen uie, suurroom, melk, botter, peperwortel en gekap snye salm filet. 'N mengsel van sout en peper na smaak en vul dit aartappels egalig bo-op die slaap met gerasperde kaas val. Volgende, gebak gestop aartappels in die oond vir 15-20 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.

Op die oomblik, daar is baie wye verskeidenheid van resepte vir aartappel geregte, en almal kan jouself iets aan hul smaak.