Hoe om die beet slaai vinnig kook? Hoe om vinnig en behoorlik die beet te kook?

Beet is deel van baie geregte, waarsonder dit moeilik is om die alledaagse en die feestelike tafel indink. Wat 'n ete sonder sop en 'n nuwe jaar sonder 'n slaai? Beet het groot waarde om slaai en haring onder 'n pelsjas. Dit wil voorkom, kook dit, sowel as ander groente - die taak eenvoudig genoeg. Maar net ervare sjefs weet hoe om 'n heerlike beet kook. In hierdie geval, 'n wortel groente wat nie 'n aantreklike voorkoms en voedingswaarde voordele verloor het. Na beet bevat baie vitamiene, minerale en spoorelemente, insluitend vitamien C.

Hoe om rooi beet behoorlik kook: Wenke

1. Die beste resultaat sal 'n klein wortel gewasse - nie meer as 10 cm in deursnee, dikwels groot los binne en smaakloos. Groente moet vry van skade, muf en vrot spore deeglik gewas word. Wees versigtig om nie die vel te beskadig, sodat die voedingstowwe nie tydens kook vernietig word. 2. Moenie sny die stert en doen die beet nie skoon te maak, sodat dit nie die sap verloor. Nie soutwater, met ander woorde. K. A groente bevat baie natrium self, oortollige sout sal sy soet smaak bederf. Indien nodig, kan die beet word podsolit na kook.

3. Om die helderrooi kleur hou, versoet water of voeg 'n bietjie asyn of suurlemoensap in die pan.

4. Probeer om wortel groente dieselfde grootte, sodat hulle gereed is gelyktydig bereik kook.

Hoe en hoeveel om die beet te kook?

Om beet kookpot, wat effens meer groente te kies - tussen hulle en die mure moet ongeveer 1 cm wortel groente tradisioneel gaar in koue water, so hoe meer bewaarde vitamiene, maar die gaarmaaktyd verhoog bly .. Die proses kan versnel word deur die plasing van die groente in kookwater. Die watervlak moet bo wees ongeveer vinger beet vlak. Bedek die pan met 'n deksel en plaas dit oor hoë hitte. Na afloop van die water in die pan kom, om voort te gaan om te kook beet stil vuur, en voeg water as wat nodig is. Die gaarmaaktyd kan van tot drie uur, afhangende van die grootte van groente.

Wortel groente is gereed wanneer 'n vurk, tandestokkie of dun mes hulle maklik deurboor.

Voorbereiding beet multivarka

Multivarka bied genoeg geleenthede vir die maak van beet. Ingeboude programme toelaat om groente sonder smaak en estetiese kwaliteite kook en sal toelaat dat die gasvrou om ander dinge te doen. Daar is verskillende maniere om beet te kook in multivarka.

Die mees algemene en mees bruikbare - dis stomende. Alles is eenvoudig: klein wortels deeglik skoongemaak en sit op 'n plastiek rooster-boot. Of sny 'n groot deel van die beet. Gooi in 'n bak met water Multivarki aan die onderkant merk, het die groente. Maak die eenheid en kies die "Stoom" af vir 40 minute. As 'n algemene reël, groente timer einde perfek gaar.

Daar is 'n bietjie truuk, hoe om die beet in multivarka slaai kook. Sny groente is die beste, wat daarin geslaag het om af te koel en te rus in die bed vir 10-12 uur. Daarom kan ons sit multivarku kook beet in die nag en in die oggend 'n pragtig gesny groente.

Kos in "Sop / Cooking" modus is nie veel verskil van die tradisionele. In 'n bak voeg tot die gewas groente, vul met water en kies hierdie modus vir 60 minute. Dan kyk ons die gereedheid 20 minute kook 'n bietjie langer as wat nodig is.

in die "blus" af? Hoe om die beet in multivarka kook Die gooi n koppie water lê gewas groente. Waar beet is beter om 'n bietjie meer te neem, want hoe groter die groente, hoe minder hulle sal vitamiene wanneer dit om te kook verloor. Water moet dek die wortels van 2-3 cm. Timer te stel teen 3 uur. Gaarmaaktyd vir 'n lang tydperk, maar die smaak van die beet blyk baie sag en sappig.

gebakte beet

Nog 'n interessante manier hoe om die beet te kook in multivarka, wat die beste pas by vir jong groente aan die begin van die seisoen wanneer hulle sappig en sag is. Om groente gewas, gedroog met 'n papierhanddoek te berei, elke toegedraai in foelie, voorheen drup in die groente-olie. Hulle smeer ook Multivarki bak en plaas dit beet. Draai die program "Bak" vir een uur.

Hoe om die beet in 'n drukkoker kook?

A drukkoker verminder gaarmaaktyd deur 3-5 keer. Na hierdie wonderwerk kastrol nie hitte verloor deur verdamping, en die kos is daar om die dampdruk te berei. As jou kombuis is so 'n helper, hoef jy nie lank om te dink oor hoe om vinnig kook die beet slaai.

Voordat jy begin kook, maak seker dat die drukontlasklep nie verstop, is die O-ring behoorlik ingesit en die pan deksel styf. Gooi ten minste 250 ml water, gelei op die pan grootte - dit moet nie gevul word deur meer as 2/3. Plaas die gewas groente en begin om te kook nie. Aan die einde van die kook is seker te laat stoom af, anders sal die wortels is sterk kook.

So hoe om die beet kook in 'n drukkoker? Die antwoord hang af van die seisoen, die jong groente gaar is 10-15 minute, afhangende van die grootte van die ou - 25-30 minute.

Baie moderne Multivarki het ook 'n funksie van 'n drukkoker. Kook in 'n bak, gooi een koppie water multivarochny 1-2 wortel, indien die stel sluit 'n staalplaat vir groente - dit is beter om dit te gebruik om die groente gekleurde toestel. Sit die beet op 'n staanplek en die deksel toegemaak. As jy wil hê dat die verlangde druk vinnig te bereik, gooi warm water. Bloot mode "Sop / Cooking" met 30 minute. Wanneer die timer vure, liggies blaas stoom af, wees versigtig om nie te brand. Ten einde die agtergrond en die plafon te bederf in die kombuis, doen dit onder die enjinkap of in die voorkant van 'n oop venster.

Beets in die mikrogolf

Nog 'n nuwe manier om vinnig kook die beet slaai, vereis die gebruik van 'n mikrogolfoond. Natuurlik, hierdie opsie is baie anders as die gewone pan op gas, maar dit is aansienlik voor tempo.

In teenstelling met die algemene opvatting, nie beet nie hoef deurboor voordat dit gekook in 'n mikrogolfoond, beteken dit nie bars in die proses. Cook of nodig het in 'n glas houer met 'n deksel, of 'n konvensionele dekking vir die mikrogolf. Plastiekhouer met klep vir stoom om te ontsnap, te pas. Water is nie nodig nie.

Die gaarmaaktyd hang af van verskeie faktore: die grootte van groente, sy humiditeit, die krag toestel, glasware materiaal volume produkte. Min of meer, 'n klein hoeveelheid van die beet by 'n krag van 1000 W mikrogolf gaar vir 10-15 minute. Let daarop dat beet is een van daardie groente wat 'n bietjie langer om te kook vir hulself, sodat hulle nie nodig het om te oordoen. Dit is beter om hulle te kry wanneer dit lyk asof hulle effens halfgaar.

As albei 'n baie groente gebrou, dan sit in die middel van die kleinste wortel, t. Om. Dit sal die mikrogolf raak erger.

Let wel, as beet voorberei in 'n glas, jy kan nie dit te vul met koue water, kan die glas breek.

'N ongewone manier om die beet te kook in die mikrogolf

Maar die moderne huisvrou en 'n paar van hierdie innovasies. Hulle weet hoe om die beet slaai vinnig kook en selfs vlek die geregte. In die mikrogolfoond beet kan voorberei in 'n plastieksak. Om dit te doen, sit die gewas groente in plaas van groot sak en bind dit styf om benoude van die verpakking te verseker. Die metode is nie vir die skugter, maar dit werk, en het nie nodig gehad om te was nadat kook.

Hoe om tyd te bespaar wanneer jy kook slaaie?

Baie geregte, slaai, byvoorbeeld, bevat verskillende groente wat aangespreek moet kook voordat dit gekook word. Natuurlik, baie huisvroue wil om tyd te bespaar en besluit om hulle te kook. Hoe om die beet kook en wortels, wat albei groente aanbieding? Die belangrikste ding - moenie vergeet dat die gaarmaaktyd hulle is anders. Terwyl beet nog soliede sal wees, het wortels lank kook en is nie geskik vir die sny in slaai. Daar is twee maniere om hierdie probleem op te los:

1. Begin om wortels te kook, beet reeds gaar wanneer, t. E. 'n Maksimum van 'n halfuur voor jy van plan is om dit te kry. Beide groente gelyktydig gesweis.

2. Begin om alles te kook in 'n keer, maar moenie vergeet om die wortels te gaan met 'n vurk en 'n tandestokkie, so as dit nie te oordoen. Beets beter om op die bodem van die pot en die wortel op die top sit.

Vinnig kook beet

In die New Year's Eve gemors, en nie net 'n kwessie van hoe vinnig kook beet vinaigrette. Die vinnigste manier groente is gereed, as hulle skil en kap.

Gaarmaaktyd - wat in 'n normale kastrol wat multivarka (en kook, en vir 'n paar) - gehalveer. Maar as beet verloor byna al die vitamiene en voedingstowwe, kleur en geur sal swak wees, so hierdie metode is die beste gebruik net in uiterste gevalle. En gesnyde beet sal die pan of rooster stoomskip vlek.

En as jy nodig het om te bespoedig die voorbereiding van die tradisionele ekstra groot byvoorbeeld groente, dan dit te doen: kook dit 'n uur, dan verwyder en gooi oor koue water. Daarna kok vir nog 20 minute en weer "bad". Beets sal gereed vir die sny van wees.

In die algemeen, hoe kleiner is die wortels, hoe vinniger hulle kook.