Hoof geregte van varkvleis

Vir aandete, jy wil altyd iets beesvleis. Onder die bestaande resepte tweede geregte van vleis, natuurlik, is wat om te kies. Ons is saam met jou, ons kyk na die tweede geregte van varkvleis, want vark is die maklikste om te vind op die mark.

Ek het gekies om 'n paar van die mees heerlike en interessante resepte wat persoonlik nagegaan.

Resep 1. Vark in beslag. Om hierdie gereg voor te berei, moet ons 500 gram maer varklende, 1 eier, sout en koringmeel.

Om mee te begin, voor te berei die deeg. Om dit te doen, klop die eier en sout, en voeg by meel so lank as wat nodig is vir swaar deeg, nie drup met vleis. Knie - deeg is gereed. Uitstel totdat vstoronku.

varkfilet sny in 5 ewe groot stukke (5 beurt gedeeltes) en stoot van beide kante hout hamer. Sout en weer stoot. Volgende, is elke stukkie gedoop in beslag en gebraaide aan beide kante in groente-olie. Sit voor saam met 'n bykos of sonder hom. Persoonlik, ek voorberei om kapokaartappels en 'n bietjie lig groente slaai garnering. Soos vark vleis en kan gevoer word om die feestelike tafel.

In die algemeen, is die vark vleis in drie kategorieë verdeel op grond van die inhoud van vet: vet, lae-vet en maer vleis. Daarom, as jy weier om te kook gebraaide hoof geregte van varkvleis, beter gebruik van maer vleis, en as ons praat oor gebakte pasteie - kan jy 'n vet vark gebruik. Daar moet kennis geneem word dat onder die vark is nog steeds die kategorie van "spek" toe te ken - 'n stuk vleis met dun lae van vet, iets soos 'n "sebra". Dit is dus nie altyd die laaste geregte van varkvleis kan blindelings gekook word.

Resep 2. Vark met groente. Hierdie resep het my ou vriend. Op voorbereiding duur ongeveer 'n uur. So, sal ons 500 gram van vark, 'n koppie ertjies, 100 gram van suurroom lae-vet (15%), Skep tamatiepasta, 1 groot ui, medium grootte wortels, pietersielie, sout en speserye vir die vark nodig.

Die vleis in klein blokkies gesny, sout, geur, en braai tot bruin. Terwyl die vleis gebraai, gewas ertjies, verwyder onooglike ertjie, vul met water en kook tot sag. Dan voeg tot diep utyatnitsu ertjies, vark, wortel, ui, sout en sit in die oond vir 10 minute. Dan neem uit, en voeg suurroom, tamatiepasta en groen weer sit in die oond vir 10 minute. Gedoen. Dit is lekker vark kan in die oond gaar. Die smaak is 'n bietjie laat dink aan gebraaide.

Resep 3. Baie lekker verkry tjops vark vleis, maar ek het besluit om hierdie resep te verbeter en kook patties met kaas vulsel. Vir die frikkadelle, moet ons 500 gram van vark enige (indien die vleis is vet), twee snye swart brood, 1 eier, sout en broodkrummels. Vir die vulsel, moet ons 100 gram van enige harde kaas (ek hou van kaas "Table") en die setperke kan dille of pietersielie wees, of 'n mengsel daarvan.

Vark en brood, maalvleis. Voeg die eier, sout, peper, kan 'n bietjie, knie goed. Kaas vryf op 'n klein rasper, groen kap en kombineer met kaas. Die gevolglike gemaalde deel deur 6 dele van elke gedeelte wat die koek, die sentrum gelê kaas vul, is 'n vleis koek in die helfte gevou en gerol in kotelet. Moet kry ovaal Patty. Paniruem dan in broodkrummels en braai aan beide kante. Jy kan net bak in die oond, dit blyk baie lekker ook. Om beter te kan dien die tafel warm as gesmelte kaas binne en baie delikaat. As 'n bykos jy kan gestoomde groente, verskeie graan, kapokaartappels te dien, en kan sonder 'n bykos ingedien word, as 'n gereg op sigself is baie bevredigend. Dit gaan goed met vars groente, kan jy net sny vars groente: komkommers, tamaties, soetrissie.

Dit is die belangrikste geregte van varkvleis kan voorberei en hanteer hul geliefdes. Geniet al die ete!