Kos en drankResepte

Pie van ingemaakte vis in die oond: 'n resep met 'n foto

Pasteie word beskou primordially Russiese lekkernye, ons oumas was bekend vir hul handtekening resepte en pasteie en ander geregte. In daardie dae, huisvrouens spandeer die hele dag op die bak vakansie lekkernye. Die moderne jong vroue is meer bevoorreg, want daar is baie vinnig en maklik bak resepte. En as die hand was nie vars vis, kan jy 'n koek van ingemaakte vis maak. In die oond, byvoorbeeld.

Hoe om knie deeg is perfek?

Die basis van enige van die pie - is natuurlik die deeg. Dit kom in baie vorms en geure :. Gis, helder, afskilfer, melk, kefir, ens Daar is een goue reël bak. Vir koeke met soet vulsel is beter om botter gis deeg oparnoe kook, en vir 'n lekker gebak te pas absoluut enige. Die belangrikste ding - om 'n paar geheime van hoe om behoorlik knie die deeg is perfek weet.

Eens op 'n tyd, het mense geglo dat dit in staat is om gevoel en gemoedstemming, en die warmte van sy hand is, so wanneer knie probeer net oor die goeie dinge te dink. Inteendeel, dit is die beste om die deeg te kry wanneer dit stadig gaar, rustig. Die geheim is dat dit nodig is om te knie en slaan die toekoms basis vir so lank as moontlik totdat dit tot stilstand kom vas aan jou hande en die kante van die bak.

Wat vis te kies vir die vul?

Vir geslote koeke as vulsel perfekte sappige vis met 'n digte en vetterige vleis, soos heilbot, salm, forel of steur. Maar in die winkels nie altyd verkoop vars vis, so die beste opsie vir 'n verrassing vir aandete - 'n pie van ingemaakte vis. Die oond bak of pan braai - elke vrou het die reg om die manier waarop sy hou meer kies.

Vir die vulling van die geregte, kan jy die volgende tipes ingemaakte vis kies:

  • soort vis olie - met haar koek sal uitdraai sag en vriendelik;
  • tuna in sy eie sap - ideaal vir diegene op 'n dieet,
  • salm aromatiese olie - voeg sensasie "bros";
  • makriel - voeg meer speserye en geur.

Koek resep op die gisdeeg

Kos, gaar in hierdie resep, dit blyk welige, sag en baie smaaklik. So, hoe om 'n pastei met ingemaakte vis bak? gisdeeg (in die oond "verhef" teen 'n lae temperatuur) is die belangrikste komponent. Maak nie saak hoe sappige links jy te vul - sonder die korrekte proporsies van meel en ander kos koek nie uitdraai so goed, as dit bedoel is.

So, nodige komponente vir voorbereiding van: meel - 4de graad, gis - 1 pak (ongeveer 7-10 g), suiker - l 2 h, sonneblomolie - 5.6 v .... l, sout -. 1 teelepel .. - dit is vir die toets; Vir die vulsel moet tuna - 1 nadele. Bank, rys - 70 g, 2 groot uie, speserye en kruie.

Stap 1. Knie die deeg soos volg: in 1 koppie warm water Roer suiker en gis, voeg die botter en sout, dan gooi dit in 'n groot houer en om die meel te sif. Deeglik knie die gevolglike massa om 'n homogene deeg verlof in 'n warm oond vorm om dit gestyg.

Stap 2: Berei die vulsel. Om dit te doen, fyn kap die ui, kook tot die helfte gaar rys, tuna skoon van die vel en bene. Al die bestanddele gemeng word, voeg peper en pietersielie.

Stap 3. Verdeel deeg in twee dele, elke gevorm uit 'n laag van 2 cm. Dik Form, kan jy enige kies, maar dit is meer gerieflik om te werk met die klassieke reghoekige.

Stap 4. Bak vet botter, sag sit die laer basis laag, dan lê dit op die vul, glad en lê 'n tweede gedeelte van die toets.

Stap 5. Yeast ingemaakte vis pastei resep is as jy sien is baie eenvoudig, gaar by 'n temperatuur van 190-200 ° C vir ongeveer 1 CHASA oor (plus of minus 10 minute).

Die maklikste resep vir beginners gasvrouens

As daar geen geleentheid of tyd om die deeg te knie, kan jy gebruik 'n aangekoopte gereed gemaak. Seën nou in enige winkel bied 'n wye verskeidenheid van verskillende soorte: afskilfer, gis en sonder gis, botter, en selfs maer - vir diegene wat op 'n dieet. So, hoe om 'n koek van ingemaakte vis in die oond in die maklikste manier maak?

Een koek van die klein grootte sal die volgende bestanddele nodig: geblikte "Pacific soort vis in olie" - 1 jar van gereed skilferkorsdeeg - 1 pakket, en kaas variëteite soos Parmesaan of Maasdam.

Stap 1. Deeg ontdooi, as 'n heelgetal is, dan in twee groepe verdeel en elke RASCAN in 'n dun laag.

Stap 2 bak gesmeerde met olie, sit die helfte van die deeg en plat die kante van die pan of vorm.

Stap 3. soort vis direk vanaf olie te gooi in die vorm en bedek met 'n laag van deeg, probeer om die kante buk om die gebak heeltemal bedek.

Stap 4. Bak teen 180 ° C vir sowat 10 minute, dan uit die oond verwyder, besprinkel met gerasperde kaas en sit terug vir sowat 15 minute.

Ongewone vis pastei uit geblikte

Resep met foto's - die beste voordeel vir die gasvrouens. Hieronder, ons skryf in detail al die gaarmaakproses, so voel vry om voort te gaan met hierdie spesifieke kook bak. Volgens die reëls, dit blyk, is ongelooflik sag en vriendelik is.

Pan sal deeg wat bereid moet soos volg:

  1. Dit moet 100 g krummelrige kaas neem en maal dit, en voeg dieselfde hoeveelheid botter.
  2. Verdeel in dieselfde kapasiteit van 1 eier, meng deeglik. Sif 1 koppie meel, voeg 'n knippie suiker, sout en bakpoeier.
  3. Massa knie tot tot 'n homogene deeg. laat dit dan vir 20 minute in 'n warm plek.

Op die oomblik kan jy vul doen:

  1. Klein wortels deurgegaan n rasper, ui sny in 1, dan is hierdie bestanddele in die pan tot bruin in botter.
  2. Kook 2 eiers, in blokkies gesny en meng met die wortels en uie.
  3. Dit pie van ingemaakte vis, met foto's wat hieronder gevind kan word, is gemaak van tuna sonder die byvoeging van geurige olie. A jar van vis wat nodig is om te meng met die ander bestanddele en toppings om vars kruie (dille lyk die beste) voeg by hulle.

Hoe om 'n pie van ingemaakte vis in die oond te bak?

Die proses van die vorming van die koek is baie eenvoudig: jy het die deeg in twee dele verdeel, te vorm ongeveer dieselfde dikte en grootte beddens, een van hulle sit die vulsel bo-op die tweede laag van deeg te sluit, smeer die bak eierwit (jy kan strooi sesamsaad), en dan stuur in oond vir sowat 40 minute. Dit is belangrik om voortdurend die pie, indien nodig, skuif dit na 'n ander vlak, nader aan of weg van die vuur. Gereedheid bepaal kan word deur drie kriteria: die eerste - is die geur, die tweede - 'n rooskleurige siening van die derde (die klassieke manier) - is om te probeer om die koek loer met 'n tandestokkie. As hy klaar is, sal die stok nie enige krummels vas.

Hierdie maaltyd geëet kan word, selfs diegene wat op 'n dieet, want dit bevat geen gis en margarien. In plaas daarvan, is 'n lae-vet maaskaas gebruik, waardeur 'n koek is krummelrig - dit smelt net in jou mond!

Resep vir 'n enkel-laag koek

Dit deeg draai geurige, helder, en lyk 'n bietjie soos 'n pizza. Ons bied 'n tyd getoets ervaring van baie gasvrouens en metode van hoe om flan van ingemaakte vis kook in die oond.

nodig vir die deeg: botter - 150 g, room - 3 eetlepels. . L, meel - 1,5 koppies (ongeveer 350 g), en rahryhlitel sout. Knie op die volgende wyse:

Stap 1: Smelt die botter en voeg die suurroom.

Stap 2. Sif die meel in dieselfde bak, voeg bakpoeier by en meng goed. Knie die deeg, dit blyk sand.

Sodra die basis is gereed, moet dit in die oond gebak totdat die rooi rante. Om dit beter te doen op hierdie manier: vorm 'n sirkel van deeg 1cm dik, borsel vorm of bak olie, sit die basis (jy kan die kante buig, maak die "buffers") en stuur dit in die oond vir 5-7 minute.

ringe van Pollock of konsersirovanny tuna in sy eie sap, sampioene, uie, speserye en suurlemoen: Die volgende produkte word benodig vir die vul.

Stap 1. Sny die uie en sampioene in klein stukkies en braai dit in 'n pan.

Stap 2. Die vis en in blokkies gesny, sprinkel met suurlemoensap en meng met uie en sampioene.

Stap 3. Sit die vulsel op die halffabrikaten basis plaas in die oond en bak teen 180 ° C vir sowat 30 minute.

'N Paar wenke

  1. Gis koek met ingemaakte vis kry sagter en meer welige, al is dit net om vars gisdeeg, waaruit spruit aangename notas van alkohol gebruik.
  2. Oop pie voor te bak, kan jy die suurroom en kaassous gooi. Voorbereiding dit is baie eenvoudig: gerasperde kaas gemeng met suurroom, verdun met 'n klein hoeveelheid van die warm water.
  3. Tydens die bak, probeer om die proses te neem sonder die opening van die deur. Anders, is die oondtemperatuur dadelik afgeneem en die deeg nie opstaan genoeg goeie.

Die gereed ete word bedien op 'n groot skinkbord, kan dit in porsies gesny en versprei goed op klein pierings. Histories, wat in Rusland verskillende gebak - pie, pasteie, en koeke Kurniki - geëet hande. Maar nou is dit aanvaar word om eetgerei te gebruik. Met koeke, byvoorbeeld, wees seker om aansoek te doen en spesiale tang of spatel om elke gas was in staat om 'n plaat in sy addisionele gedeelte sit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.