Sop van rooi vis ongelooflike smaak en aroma

Hierdie sop in geen manier minderwaardig in smaak en nut van vleis, benewens, dit kan altyd bereid wees om in die post. Sop van rooi vis moet kook nadat dit ontdooi, deeglik skoongemaak en afgebrand. As die fillet is veronderstel om enigiets anders te kook, sny die stert, kop en vinne, en onttrek die rant van hulle doen sous. En indien nie, dit is nog steeds al afgesny en sny die vis in porsies.

Voordat jy die sous kook, is dit nodig om die kiewe uit die kop te verwyder, in 'n kastrol sit die hele bol, wat dan verwyder word. Die opsies vir hierdie sop baie sop met rooi vis, kan jy doen as 'n oor-, net met aartappels en speserye, maar jy kan 'n verskeidenheid van bestanddele by te voeg. Dit is moeilik om gemors, enige resep is geskik vir liefhebbers van vis, maar seker wees om te onthou dat die gereg goed gesoute, gesoute onvoldoende sop nevkusen vis moet wees. Vir die eerste keer die voorbereiding van hierdie sop, sal jy die spoed van sy voorbereiding waardeer en dan keer sal hulle behandel om hul familielede en gaste.

Resep sop van rooi vis

Salmon, salmforel, of weier om te kook saam met groente, gekap. Die mees algemene groente: ui, wortel. speserye by te voeg. As jy dieet, is die sop gekook sonder aartappels, maar indien nie, dan voordat die vis, wat jy nodig het vyf minute om aartappels kook. Aanhangers kan voor bediening in 'n pre-verhitte plaat gooi room (of vir diegene wat op 'n dieet - 'n lae-vet melk).

Sop van rooi vis, die resep met 'n ander stel van bestanddele. Met die oog op die smaak, kop, stert, vinne en ruggraat gekook vir vyftien minute en dan verwyder nie verloor nie. Groente sny fyn en 'n bietjie braai oor medium hitte, voeg die sous saam met aartappels. Wanneer dit amper klaar, sit die vis gedeeltes. Word by 'n glas melk of room, en bedien op die tafel, moenie vergeet om speserye. Om 'n spesifieke smaak te gee en aroma kan uitgewis word met 'n plaat van gesnyde knoffelhuisie.

Sop kan wissel salm, en voeg tamatie, groen of rooi soetrissies. In ander opsigte wesenlik dieselfde stel: botter om groente soteer (geen lepels meer), room, sout, peper (verkieslik wit), en die pietersielie en 'n bietjie suurlemoensap.

Lyn van rooi vis, in stukke gesny het, het in die gesmelte botter in 'n kastrol, roer aanhoudend, amper onmiddellik klein uie by en braai tot goudbruin. Gekapte tamaties en soetrissies ook sit in 'n pan, geleidelik en room te voeg water. Dan, wanneer alles kom tot kookpunt, gooi sout en peper en draai af die vuur. Sop verweef vyf minute - en op die tafel! Voor opdiening, voeg die suurlemoensap, maar baie min.

sop opsies: voeg garnale vir twee minute tot gaar, kan nie gebruik word, anders sal hulle styf wees. Sommige huisvrouens gebraaide groente in groente-olie of sit pietersielie as gevolg van sy eienaardige reuk. Iemand hou nie van suurlemoensap of tamaties met room. As jy egter voeg dit by die sop, dit is baie min om nie krul room. Beveel om 'n skyfie suurlemoen.

Jy kan die sop van rooi vis voor te berei in die vorm van puree. Pulp proses is dieselfde as in die res, maar uiteindelik al die bestanddele behalwe die vis (dit is uitgehaal, skil en verwyder ontbind in porsies) is opgewonde blender.

Die water in die sop is geneem in 'n bedrag van ongeveer een en 'n half liter (plus of minus). Room - glas, en vis - maar wat lief is. As 'n baie vis, dan moet jy dit stelselmatig te sit, neem uit die vorige stukke, reeds gaar, en dit te vervang met nuwes. Moet ook nie die vis eerste, en dan die aartappels kook. Tot gaar aartappels, kan vis heeltemal kook. Bouillon ryk, dit is beter as in die restaurant. Speserye kan droog word, vir visgeregte.