Hoe kan ek suurlemoene by die huis op te slaan? bevrore suurlemoen

Oor die gebruik van suurlemoen is baie bekend. Dit sitrus help die liggaam om respiratoriese infeksies, mangelontsteking, griep, loopneus en koors te bestry. Dit word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van vitamien C, wat gestoor word in hierdie vrugte selfs na 'n lang stoor. As gevolg van hierdie die suurlemoene is ewe nuttig beide in die winter en somer. Die belangrikste ding - om te leer hoe om hulle behoorlik te stoor, sodat hulle nie te gou bederf. Oor waar om suurlemoene te slaan by die huis, ons beskryf in hierdie artikel. Hier kyk ons na hoe om behoorlik die suurlemoen vries, om al die voordele van vitamiene in dit hou.

Hoe kan ek slaan suurlemoene in die yskas

Suurlemoene kan gestoor word in die yskas as 'n geheel of sny vorm. Dit hang alles af van waar jy van plan is om hulle na gebruik. Maniere om dit te doen, daar is 'n paar, ons bied jou ook toe om kennis te maak met die twee gewildste. So, hoe om suurlemoene in die yskas stoor ongeskonde, in dieselfde vorm waarin dit verkoop word in die winkel? Lees!

1. Die eerste manier is om gewas en obsushennye sitrus in 'n plastiese houer met 'n deksel of pak in 'n spesiale zip-sak. As sodanig, moet hulle na die stoor kompartement vir groente en vrugte, waar hulle kan tot 4-5 weke gestuur word.
2. Die tweede manier is dat die hele suurlemoene sal gestoor word in 'n pot water. As gevolg van hierdie, sal hulle hul sappigheid behou en hul velle sal nie tyd om droog te hê. So, eenvoudig gestel die suurlemoene in die pot, vul met water en stuur in die yskas op die middelste rak. Die water moet elke dag verander, en suurlemoene te gebruik as wat nodig is.

Soms word dit aanbeveel om te stoor suurlemoene, pre-toegedraai in hul perkament of gesmeerde. Maar as 'n reël, sulke metodes is nie effektief en laat jou toe om die vrugte van die skade te spaar vir 'n tydperk van nie meer as 1 maand.

Ander maniere van die stoor van hele suurlemoene

Daar is ander maniere om te stoor suurlemoene by die huis en sonder die gebruik van die yskas. In die eerste geval, die was gebruik as 'n preserveermiddel, wat vrugte versigtig vryf aan alle kante. Wax beperk die toegang van suurstof na die oppervlak, sodat die vrugte nie versleg.

Jy kan ook 'n tweede manier gebruik. Hoe kan ek suurlemoene by die huis op te slaan? Om dit te doen, is die vrug heeltemal begrawe in die sand, en van daar af op uithaal as dit nodig is. In plaas van sand hulle kan ook in die saagsels sit, maar dan is die vrug sal nodig hê om 'n pre-wrap in waspapier.

Hoe om cut suurlemoene met suiker te hou

Baie huisvroue verkies om sitrus te hou, pre-sny hulle in segmente en afgewissel met suiker. Hierdie opsie is meer van kook vars vrugte konfyt. 1 (1 kg van suurlemoene en 1 kg suiker), want dit suurlemoene sny dun snye van 5 mm dik en suiker in die verhouding van 1 uitgestort.

Daar is nog 'n manier om suurlemoene in 'n werkstuk te hou. Vir hierdie vrug met 'n skil draai deur 'n vleismeul en gemengde in presies dieselfde met suiker in 'n verhouding van 1: 1. En in die eerste en in die tweede geval van suurlemoene moet gestoor word in 'n glasfles in die yskas vir twee maande.

Bewaar suurlemoene (sout)

Nie alle mense pas die vorige metode van die stoor van suurlemoene, in wat hulle gooi suiker. Dit is onwaarskynlik dat hulle dan gebruik kan word in die voorbereiding van vis geregte en souse vir vleis. Die vraag is dan: "Hoe kan ek slaan suurlemoene in hierdie geval?" Om die unieke smaak te bewaar en te verwyder die bitterheid van die skil op dieselfde tyd, kan die suurlemoene word geïnhibeer deur gebruik te maak van 'n konvensionele tafelsout as 'n preserveermiddel.

In die begin, moet jy berei 'n kwart bottel voorheen haar gesteriliseer. Dan suurlemoene (6-8 stukke) is deeglik gewas, sny beide kante van die punte, sit die vrugte op en sny dwars snit. In die gevolglike sny om te slaap vir ½ eetlepel sout en gekompakteer suurlemoene in die pot. Sodra al die vrugte sal gestapel op die top van hulle nodig sal hê om meer sout (1 eetlepel. Lepel) vul. Gejaagd die suurlemoene in die pot dig nodig, met behulp van 'n mortier of ander manier by die hand, so lank as hulle nie ten volle bedek met sap. Daarna kan die bank oprol die voorblad.

Hoe kan ek suurlemoene by die huis op te slaan? Om mee te begin die bank vir 'n week in 'n koel donker plek, daaglikse skud dat die sout is eweredig versprei. Dan moet jy die houers te herrangskik in die yskas en stoor tot 6 maande.

bevrore suurlemoene

Nuttige vitamiene en minerale bly in suurlemoene met enige metode van die stoor, insluitend wanneer gevries. Later in hierdie artikel vir meer inligting oor hoe om suurlemoene te stoor in die vrieskas.

Om mee te begin met 'n skoon vrugte of sny in dun skywe en die snye gelê in 'n enkele laag op die bak, die gelê perkament papier. In hierdie vorm, sitrus gestuur in 'n vrieskas vir 3 uur. Daarna kan hulle verskuif word in die pakket of houer en stuur dit in die vrieskas vir die stoor regdeur die jaar.

Bevrore suurlemoen kan gebruik word in die voorbereiding van verskillende geregte en drankies, voeg dit by tee, en so aan. D. Op die palet, is dit byna geen verskil tussen die vars vrugte.

Hoe om te vries die sap en skil van suurlemoen

Baie huisvroue graag meer die volgende metode sitrus vries. Dit bestaan in die feit dat 'n aparte bevrore skil en sap, in sommige gevalle, baie meer gerieflik as die gewone koue suurlemoen.

So, om te begin met die gewas vrugte skil verwyder sodat dit nie die wit deel van die skil raak. Dit kan onmiddellik gevou in 'n houer en stuur dit in die vrieskas. Bevrore lus kan bygevoeg word in die bondel, gebruik in die voorbereiding van souse en marinades en t. D.

Voor sap suurlemoene (sonder skil) aanbeveel huiwer met sy hand of 'n rit op die tafel. Toe die sap is benoud van hulle met die hand Juicers of twee vurke en in vorms gegiet vir die maak van ys, en dan gestuur word aan die vrieskas. Die volume van een sel ooreenstem algemeen 1 eetlepel vloeistof. Van bevrore suurlemoensap kan 'n oplossing vir die spoel met 'n seer keel te berei. Dit kan bygevoeg word om tee, in slaaisouse, en so aan. D.

nuttige wenke en voorstelle: hoe om suurlemoene te stoor

En nog 'n paar wenke oor wat hoe om suurlemoene te bewaar by die huis. Hier is 'n paar van hulle:

1. Moet nooit die vrugte in die pakket waarin hulle tuis gebring word. As sodanig, is dit nie beskrywe prolezhat drie dae.
2. Hoe kan ek slaan suurlemoene by die huis in 'n kamer sonder 'n yskas? Heel vrugte kan gestoor word by kamertemperatuur vir ongeveer twee weke, en sny - net 5-7 dae, waarna dit begin om droog te word en vorm.
3. Sny die suurlemoen kan gestoor word in die yskas vir sowat 15 dae piering as verlaag dit af na die suiker of sout te sny.