Kalmar: nuttige eienskappe en gewilde geregte

Dit het lankal weg is die dae toe die inkvis net deur hul skrikwekkende uitsig is bekend. Vandag is die gewildheid van hierdie molluske is te danke aan kos en gastronomiese waarde van hul vleis lekkerny. Inkvis, nuttige eienskappe wat hoogs gewaardeer deur voedingkundiges regoor die wêreld, oral woon in die soutwater van die oseane en seë, so om dit te sien in die winkels is maklik. inkvis vleis in ons land verkoop bevrore en ingemaakte vorm.

So, wat 'n goeie dieet produk inkvis, nuttige eienskappe wat hieronder bespreek sal word.

• Inkvis vleis bevat baie proteïen, so goed verteer en geabsorbeer word deur die liggaam.
• Taurine stabiliseer druk, die verlaging van bloedvlakke van skadelike cholesterol.
• Selenium is 'n antioksidant, verhoog die immuniteit, verwyder skadelike stowwe uit die liggaam en beskerm teen kanker.
• Jodium het 'n positiewe uitwerking op die skildklier.
• Natrium, kalium en chloor reguleer belangrike prosesse soos bloed vloei en water-sout ruil.
• Koper verhoed dat die vernietiging van die hare pigment en haar verlies.

Squid bevat noodsaaklike vitamiene, makro- en mikro, tot voordeel van die mens. Kalorie-inhoud van vleis wissel 80-120 kalorieë.

Nie n moeilike vraag van wat om te kook inkvis: enige gereg is heerlik, maklik verteerbare en geskik is vir mense wat hou proteïen en lae-kalorie dieet. In die kos verteer in gepekelde, gestoom, gekook, gebak, gedroogde en gebraaide, die bolyf en die "vlerke" van skulpvis. Terloops, tydens die hitte behandeling inkvis nuttige eienskappe van hul verloor.

Geregte van inkvis is baie uiteenlopend. Minnaresse soos hulle goed, die verandering en eksperimenteer met toppings. Hier is een van die gewildste resepte met inkvis. In bykomend tot hul behoefte sulke produkte: gekerfde krap stokke, mayonnaise, geblikte mielies, setperke, gekookte rys. Ons kombineer die bogenoemde bestanddele, farshiruem karkas inkvis en besmeer met mayonnaise, versprei op 'n bakplaat. Bak. Vir die voorbereiding van 20 minute is voldoende.

Vinnig en maklik voorberei inkvis sous (jy kan suurroom, knoffel, uie, tamatie gebruik). Dit sal bevrore vleis van skulpvis, 'n pot van suurroom of room, kruie en groente-olie vereis. Daar moet ontdooi inkvis ringe sny, braai op 'n hoë hitte vir 'n minuut, sprinkel met sout, peper by en geur na smaak en voeg water. Prut sowat 5 minute. Verdere room en hou aan die brand gesteek lê is nie meer as 2 minute. Aan die einde sprinkel met kruie.

Inkvis, nuttige eienskappe wat wyd bekend is, is 'n bestanddeel van baie slaaie. Hier is die resep eenvoudige en 'n lae-kalorie geregte.

Bestanddele: Vars-bevrore inkvis, ui, komkommer 2, 3 eiers, kruie en suurroom.

Vleis skulpvis vooraf kook. Sny al die bestanddele in repies. Sout en peper na smaak bygevoeg, suurroom en garneer met setperke.

Goed met skulpvis vleis koring, eiers, kaas, groente en sampioene.

Inkvis, nuttige eienskappe wat dit maak so 'n gewilde produk, in staat is om die spyskaart van enige persoon te diversifiseer.