Room van groente - die belangrikste somer gereg

In die somer van nie net ons klere, maar ook kos makliker. Terwyl winter geregte moet warm uit die koue, somer ontwerp om te verfris in die hitte. Daarom, borsjt en voedsame sop met vleis word vir 'n paar maande 'n beter uitgesluit van die dieet. Hul plek is laat neem sop gemaak van groente. Dit is die eerste gereg wat perfek Versadigde Vetsure en nie las die maag. Opsies van groentesop baie - kies jou gunsteling en beter elke dag 'n ander kok. Na so 'n ligte somer aandete kan jy gaan na die strand, gaan roller of fietsry - dit alles sal 'n vreugde en sonder die gevoel van bekommernis en slaperigheid as na swaar maaltye wees. Daarom gaan ons na die kombuis!

Maklik tamatiesop met rys

By die keuse van wat om te sop kook, gelei word deur die bestaande huis produkte. Afhangende van hierdie, kan jy kom met baie interessante geregte. En die eerste van hulle - 'n pragtige en heerlike sop met tamaties en rys. Ons moet: 3 tamaties, wortels, groen uie op die balk en ander setperke na jou smaak, 'n bietjie arugula, 3 lepels rys, 'n lepel olyfolie, knoffel en 'n liter water. In die eerste plek 'n paar van die braai knoffelhuisies in olyfolie, dan voeg by dit in blokkies gesny tamaties, wortels, gekap setperke. Kook tot sag groente. Dan vsypte gewas rys en gooi die mengsel met water, en voeg sout en peper na smaak. Prut die sop vir sowat 20 minute, totdat die rys sag is. maak dan sop van groente met 'n handmenger. Dien, gegarneer met arugula.

Gazpacho - moet somer doen

Waarskynlik een van die mees gewilde sop, kapokaartappels - gazpacho. Dit tamatiesop gemaak van uitgerafelde tamaties in 'n blender (kan gekombineer word met vars ingemaakte en gedroogde) en tamatiesap. Acuity sal hom 'n bietjie van rooi chili peppers gee, en versiering sal in die middel van die bord blokkies van vars komkommer met paprika en kruie gelê word. Hierdie gereg moet noodwendig in jou somer spyskaart, en beter as een keer. Behalwe die voorbereiding gazpacho dit is baie maklik en vinnig.

Somer sop met pampoen vir manlike maatskappy

Die volgende resep is 'n bietjie meer hartlik en ideaal vir middagete manlike maatskappy. Hierdie sop met pampoen. Vir sy voorbereiding nodig aartappels (2 stukke), wortels, pampoen, 100 gram en kool, 50 g van uie en 1.5 liter water. Alle groente is my, skoon en sny in blokkies. Vul groente mengsel met water en bring tot kookpunt op 'n hoë vlam. Nadat dit gekook is die sop sout en peper, voeg 'n lepel van die groente-olie en kook tot sag oor lae hitte. Dan verpletter sy blender. Gereed sop groente te versier met suurroom en kruie. 'N Heerlike en heerlike ete is gereed.

Eksperimente is welkom!

Jy is vry om te eksperimenteer en kom met jou eie sop groente. Neem byvoorbeeld 'n standaard stel van aartappels, wortels en uie, voeg die tamaties. Gekookte groente met sous slyp in 'n blender, voeg die room kaas en 'n bietjie kook. Die kaas-groentesop voeg gekapte kruie en bedien met tuisgemaakte croutons. Neem jou gunsteling groente, en kombinasies daarvan, en begin om te skep. A blender kan jou help uit die gewone om die sop 'n heerlike gereg te maak. Moenie vergeet van die versiering. Die beste maniere om 'n sop gemaak van groente in te dien - om dit te versier met gebraaide sampioene, neute, croutons, setperke of suurroom.