Fern: 'n resep met aartappels en vleis

Eetbare varingspesies is baie gewild in die Europese deel van Rusland, sowel as China en Korea. Van hulle voor te berei 'n verskeidenheid van heerlike geregte. Varing, wie se resep met aartappels en vleis sal gegee word in hierdie artikel is meestal behoort aan die spesie strausnik of Bracken. Probeer hierdie produk wanneer jy veilig sluit dit in jou daaglikse spyskaart.

Fried varing. Resep met vleis

Neem 'n goeie vierhonderd gram van beesvleis ossenhaas. Varsheid kan gedefinieer word deur te druk met jou vinger op die vleis - duik moet vinnig hanteer. As jy wil net so 'n varing te maak, die resep vir dit ongeveer twee honderd gram - is een standaard pak. Daarbenewens sal jy vier eetlepel van groente-olie nodig het, 'n mengsel van jou gunsteling speserye (goed met hierdie gereg kombineer soetrissie, rooi peper, en mosterd saad), 'n paar knoffelhuisies en sout na smaak. Onthou, as jy dit om te kook so Bracken met vleis - resep is ontwerp vir vier porsies. Vir die eerste keer in 'n groot aantal berei hoef nie, want die smaak van die gereg 'n spesifieke, en moet gebruik word om dit. Varing, wat hier is 'n resep om die maklikste koop rou groen kook stamme in 'n vakuum pak. Hierdie produk is dikwels gevind in Chinese kook departement of waar verkoop speserye en geurmiddels vir Koreaanse kombuis. Dit is ideaal om hierdie warm voorgereg voor te berei. Sny in klein langwerpige beesvleis stokke, dan elkeen van hulle af te weer, braai in groente (sonneblom of koring) olie. Varing was, in repies van tot vier sentimeter gesny. Nie perezharte vleis - nadat jy hom het herower, is dit die voorbereiding van 'n baie vinniger, sodat jy nodig het om seker te maak dat dit nie droog en taai word nie. Dit sal ongeveer vyf tot sewe minute neem, nadat hierdie tyd, sit in 'n pan voorberei varing, voeg speserye. Hierdie mengsel moet blus onder die deksel tot tien minute. Die klaar gereg kan word gekneus vars knoffel, sprinkel voor jy dit voorsit sesamsaad, kruie.

Gesmoor varing. Resep met aartappels

Om dit te doen 'n heerlike etes neem 'n halwe kilo van aartappels. Dit is wenslik om die knolle van hierdie soort, wat krummelrige word tydens kook kies. Wat hulle nodig het twee honderd en vyftig gram sout varing, groente-olie, vet suurroom, swartpeper. Aartappels moet in blokkies gesny, repe of blokkies. Fern week in koue water vir vier en twintig uur voor jy klaar is. Daarna moet die produk afgespoel, squeeze, bors, sny. Voorberei varing sit in warm olie, gebraaide vir vyf minute. Voeg die aartappels by en stowe vir nog vyftien minute. Dan moet jy gooi in die pan of suurroom (bedrag hang af van die gewenste vet etes, ongeveer 50-100 gram) en kook vir 'n verdere vyftien minute. Dien die gereg is warm. Jy kan ook kook varing saam met die vleis en aartappels, jy kan dit by die gereg ander groente, soos rissies, wortels, uie.